孕中期,由于胎儿快速发育,营养素需求量也越来越多。有部分孕妇产检的时候会发现缺碘,虽然知道孕期补碘很重要,却不知道该怎么补。到底怎么补比较科学? 一、孕中期补碘的重要性 碘作为人体必需的微量元素之一,碘直接影响甲状腺功能,其对孕期的重要性体现在: 1. 碘缺乏会直接影响孕妇和胎儿的新陈代谢,尤其是影响组织合成,造成胎儿身体发育迟缓; 2. 碘缺乏会对胎儿的大脑发育产生不利影响,甚至是造成不可逆的智力损伤; 3. 碘缺乏还可能增加流产、先天畸形及死胎等风险。 因此,建议孕妇进入孕中期要进行一次尿碘检测,尿碘低于 150ug/L 就提示孕妇需要补碘了。 日常多数食物中碘含量都很低,孕妇需了解除了加碘盐,海洋食品如藻类、海鱼等碘含量也很高,也可以用来补碘哦。 二、孕中期可以用藻类补碘 藻类和藻类产品的代表有海带、紫菜、海苔、发菜、裙带菜等,海洋生物的碘含量很高,因此藻类、海鱼等含碘量都远超陆地食品。 其中干海带中含碘量为 36240ug/100g,鲜海带含碘 110ug/100g,干紫菜中含碘量可达 4323ug/100g,发菜含碘量达 1180ug/100g,干裙带菜含碘量更是达 15878ug/100g[1]。 从上面的数据可以看出藻类和藻类产品是富碘食物,且其中的碘主要以易被人体吸收的无机碘形式存在,是孕妇补碘的良好食物来源。 三、孕中期如何正确补碘 1. 注意适量 孕中期的孕妇补碘时需注意,碘缺乏不好,可补碘过量同样有害,补碘过多会导致高碘性甲状腺肿、碘甲亢、甲减、碘中毒等。 孕期由于代谢加快,且胎儿发育导致碘的需求量增加,因此孕期碘的推荐摄入量比非孕期增加近1倍,需达到约 230ug/d,但不可超过 1000ug/d,以免产生过量危害[2]。 加碘盐含碘量约 25mg/kg,按照每天 5g 盐可摄入约 125ug 的碘,仅为推荐摄入量的一半左右。而且需注意每天的食盐量不可超过 6 克,以免增加妊娠高血压的风险。 建议孕妇在每天 6g 以内加碘盐的基础上,每周吃 1~2 次富碘的藻类及藻类产品。100g 鲜海带、或 2.5g 干紫菜、或 0.7g 干裙带菜就可提供推荐量的一半约 110ug 的碘。 2. 食补为主 孕妇针对孕中期碘摄入不足的状况,建议以食补为主,加碘盐和每周 1~2 次的富碘食物就可提供足够的碘元素,预防碘缺乏。 食物中除了碘盐和藻类外,海鱼、贝类都是含碘非常丰富的食物,且除了补碘,也有助于孕妇补充维生素、蛋白质、钙质、不饱和脂肪酸等,是有多重好处的。 当然孕妇在严重缺碘时,则可在医生指导下服用含碘多维片、碘剂等,注意用量,切不可私自服用。 除了碘盐,藻类及藻类产品因富含易吸收的无机碘,也可以作为孕中期补碘的优质食品,但再好也要注意不要过量吃哦!每周让餐桌上出现一两次墨绿的藻类,实在是再好不过了! |
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