俗话常说“无鸡不成宴”,不论是宴客还是家庭聚餐都是必不可少的肉类食材,饮食文化因地域的不同,鸡的做法也各有千秋,白切鸡、酱油鸡、红烧鸡块等等,都是耳熟能详的家常美食。久污TV 今日分享一道酱油鸡的家常做法给大家,简单几步就能轻松完成,将鸡肉腌制入味,放入电饭煲中静待美味的完成,做好的鸡肉,皮香肉嫩泛着诱人的光泽,轻咬一口鸡肉嫩滑的口感让人爱不释手,大人小孩都抢着吃。 酱油鸡 配料: 童子鸡1只(2斤左右)、老抽适量、姜适量、蒜适量、香葱适量、花椒适量、大料适量、盐适量、糖适量 烹饪步骤: 1.先把鸡洗净,控水。把生抽,老抽,盐和砂糖混合调匀,把调料抹匀整只鸡,腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡翻面。 2.腌制鸡的过程中准备香葱,姜片,大蒜(拍碎)备用。 3.炒锅加热,放入少许油,油热后放入姜片,蒜片和香葱等料。 4.炒出香味,倒入腌鸡的酱料,稍加翻炒。 5.将炒好的酱料倒入电饭锅,把鸡放入锅中,盖上盖子,按下煮饭键。中途可为鸡翻身使它均匀上色。 6.等电饭煲自动煮熟,取出即可上桌。 大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论转发关注香哈菜谱,学更多美食做法俗话常说“无鸡不成宴”,不论是宴客还是家庭聚餐都是必不可少的肉类食材,饮食文化因地域的不同,鸡的做法也各有千秋,白切鸡、酱油鸡、红烧鸡块等等,都是耳熟能详的家常美食。 今日分享一道酱油鸡的家常做法给大家,简单几步就能轻松完成,将鸡肉腌制入味,放入电饭煲中静待美味的完成,做好的鸡肉,皮香肉嫩泛着诱人的光泽,轻咬一口鸡肉嫩滑的口感让人爱不释手,大人小孩都抢着吃。 酱油鸡 配料: 童子鸡1只(2斤左右)、老抽适量、姜适量、蒜适量、香葱适量、花椒适量、大料适量、盐适量、糖适量 烹饪步骤: 1.先把鸡洗净,控水。把生抽,老抽,盐和砂糖混合调匀,把调料抹匀整只鸡,腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡翻面。 2.腌制鸡的过程中准备香葱,姜片,大蒜(拍碎)备用。 3.炒锅加热,放入少许油,油热后放入姜片,蒜片和香葱等料。 4.炒出香味,倒入腌鸡的酱料,稍加翻炒。 5.将炒好的酱料倒入电饭锅,把鸡放入锅中,盖上盖子,按下煮饭键。中途可为鸡翻身使它均匀上色。 6.等电饭煲自动煮熟,取出即可上桌。 |
|
来自: 昵称66390409 > 《待分类》