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从解放公园东一门进去，不远处有一个不大的池塘。池塘小路旁，有几棵枝繁叶茂的月桂树。尽管走在小路上，月桂的枝叶常常会拂到行人的头脸、肩膀，可来来往往的人们，大多都没有注意到它。 不过，月桂可算是植物界中一位出身显赫的“文化名人”呢。  月桂 吴刚在嫦娥家外面砍的树 是月桂吗？ 月桂不是武汉人大都熟悉的桂花，更不是吴刚在月宫中砍之不断的那棵“月中桂”。桂花开在10月，武汉最好的季节，空气里全是醉人的馥郁香气。月桂在武汉则3月底开花，尽管花看起来跟桂花有几分相似，但却没有什么香味。即便只是看叶子，月桂也跟桂花不同。   左为月桂，右为桂花 桂花的叶子大而硬挺，叶缘有时还有尖刺；月桂的叶子比桂小得多，修长秀气。更明显的区别是，桂花属于木犀科，叶子是对生的；月桂则属于樟科，叶子是互生的。  得不到你，就把你变成…… 一棵树？！ 月桂的家乡，在孕育了古希腊文明的地中海地区。它的“文化地位”，也正是源于一则著名的古希腊神话故事。古罗马诗人奥维德在他的《变形记》中是这样讲述这个故事的： 众神中最英俊风流、文武双全的美男子太阳神阿波罗，在射杀了一条大得像山一样的巨蟒之后，遇到了一个背生双翅的小男孩，正在摆弄弓箭。得意洋洋的太阳神说道：你这小孩子，弓箭岂是儿童的玩具，它该背在我的肩膀上才对！被激怒的小男孩忿忿然拍动翅膀，飞上半空，说道：阿波罗，你的箭什么东西都能射中，我的箭却能把你射中！只见丘比特抽出两支箭，一只是闪闪发光的金箭，另一只是黯淡粗糙的铅箭。这两支箭的作用是相反的，金箭使人燃起爱情的火焰，铅箭则叫人远离爱情的烦扰。小爱神用金箭射中了阿波罗，直入骨髓；铅箭则射中了恰好在树林中游戏的美丽少女、河神珀纽斯的女儿达芙妮。  阿波罗、达芙妮和丘比特 被射中的阿波罗对少女达芙妮一见钟情，心中的爱情如烈火焚烧。而达芙妮一看见太阳神，则像看见恶鬼一样，落荒而逃。奔跑的少女袍服飘动、秀发飞扬，这使得阿波罗更加心中如焚。他加紧追赶，就像一只猎犬在旷野中看见了一只野兔。野兔惊慌逃命，却还是比不过猎犬的脚步。 阿波罗眼看就要追上达芙妮，他的气息已经吹着了她飘在脑后的头发。达芙妮筋疲力尽、头晕目眩，望着附近珀纽斯的河水喊道：“父亲啊，救救我吧！我的美貌太招人垂涎。把它变了吧，把它毁了吧！”话音未落，她柔软的胸部就盖上了一层薄薄的树皮，她的头发变成了树叶，手臂变成了树枝。她刚刚还在奔跑的双脚变成了树根，牢牢地扎进泥土。美丽的少女变成了风姿绰约的月桂树。  贝尼尼的名作“阿波罗与达芙妮” 阿波罗抚摸树枝，抱住树干，感觉到少女的心还在新生的树皮下跳动。他吻着木头，木头仍然向后退缩不让他亲吻。阿波罗便说道：“月桂树啊，你不愿做我的妻子，至少要做我的树。今后我的头上、竖琴上、箭囊上要永远缠绕着你的枝叶；我要让罗马的大将在凯旋的时候，戴着你的桂冠；我是长青不老的，愿你也永远享受光荣。” 古希腊神话中，阿波罗是青春俊美的光明之神，又是擅长弹奏竖琴的艺术之神，救治众生的医药之神，智慧的预言之神和勇武的远射之神。如此完美的男神形象，自然是许多人内心的狂想。只不过大多数人会把这个梦埋藏在心里，唯恐被人嘲笑为愚蠢和狂妄。当然，历史上也不乏有人认为，自己真的堪当阿波罗的人间化身。 那些头戴月桂之冠的 大人物们 法国历史上最为著名的国王——路易十四就是这样的一个典型。据说路易十四身高只有可怜的156厘米，但这位身材矮小的国王却确实可以称为法国历史上最为伟大的一位君主。路易十四热衷于在宫廷舞会中扮演阿波罗的形象，并自称为“太阳王”。这样一位人间的“太阳神”，头上自然不能没有一顶月桂枝叶编成的桂冠。  路易十四 无独有偶，另一位同样身材矮小的法国伟人内心也有着同样的梦想。他就是波拿巴·拿破仑。拿破仑在1804年加冕称帝，称为“拿破仑一世”。著名的法国新古典主义画家弗朗索瓦·热拉尔在拿破仑称帝前后，画过多幅头戴桂冠的拿破仑肖像。  拿破仑一世 说到这里，不知月桂这种代表着天神、被帝王豪杰青睐的植物在你心里是否有了一种神秘而高贵的气质。不过月桂和你的距离其实远比你想象得亲密——因为此刻，它（至少是它的一部分）正静悄悄地躺在你的厨房里。 可以是“上得了厅堂”的“桂冠” 也可以是“下得了厨房”的“美味” 前面说过，月桂不是桂花。在植物学中，桂花属于木犀科，而月桂属于樟科，和武汉街头随处可见的樟树倒是亲缘关系不远的“亲戚”。  在拉丁语中月桂叶叫做“Laudis”，有“赞美及敬意”之意 樟科植物的叶、果，甚至是树皮、木材中，通常都含有芳香油，月桂也不例外。月桂的树叶有一种宜人的甜香味，与肉类食物一同烹饪时，既可以掩盖肉的腥膻气味，更可以给菜肴增加一种柔和馥郁的香气。作为香料使用的月桂树叶通常是经过干燥加工的，它又有一个你可能比较熟悉的名字——香叶。 文章作者 刘从康，武汉出版社副编审、武汉自然教育明星导师，著有《武汉植物笔记》《身边的鸟》等书。 （文章内容为刘从康原创，标题及文中小标题为小编所加，所有图片来源于网络。） 小小的一棵月桂，不仅可以用作绿化园林，也可用作为烹调作料，给我们生活带来的魅力与芬芳。来自古希腊的月桂，也许正在你家厨房~ |
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