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冬季,遇见此菜买几斤,清肠解油腻,排出毒素,肠道更通畅了

2020-01-10  崆峒樵隐

今天为网友介绍鲜香味美的家常菜——萝卜缨猪肉炖粉丝。萝卜缨是生活中的嫩叶蔬菜,很多农村遍地都是,叶子翠绿,许多农村人用它当做喂猪草,其实是我们餐桌上的山珍美味,几毛钱一斤,搭配一些猪肉和粉丝一起吃,成本非常低廉,但是养生效果非常出色,萝卜缨是冬季不可错过的嫩叶菜,很多人把它当做宝,还可以减少肠道毒素堆积,保持肠道洁净,而且视力变得越来越好,你们有没有吃过萝卜缨猪肉炒粉丝?我们具体聊一聊详细的步骤吧。冬季,遇见此菜买几斤,清肠解油腻,排出毒素,肠道更通畅了。

【萝卜缨猪肉炒粉丝的制作步骤】

制作食材:准备萝卜缨300克左右,准备猪肉200克,粉丝一圈,少许生姜,大蒜几瓣,料酒和玉米淀粉少许,香葱少许等等。

制作第一步:先将萝卜缨去掉老的叶子和根茎,将萝卜缨在热水焯水1分钟后捞出,控干萝卜缨里面的水分。萝卜缨切成小段备用。

制作第二步:将小米椒切成小圈圈,生姜和大蒜都分别切好,将粉丝用温水泡发至变软,沥干后装好备用。

制作第三步:将猪肉清水洗净,猪肉切成细丝,猪肉放在一个盘中,加上一些玉米淀粉,少许食盐,料酒和生抽腌制入味,大概要腌制20分钟,准备好上述食材开始烹饪此菜。

制作第四步:将锅洗干净,加上少许油,下大蒜和一些生姜丝煸炒入味,加上猪肉丝大火煸炒入味,将猪肉炒至变白色为止。

制作第五步:加上少许清水,加上一些粉丝一起煮一煮,加上萝卜缨一起煮,等待三种食材入味。

制作第六步:加上鸡精少许,香油几滴,食盐少许,转小火煮一煮,加上一些葱花,这道鲜嫩美味,营养健康的萝卜缨猪肉炒粉丝出锅了。

推荐语:萝卜缨又名萝卜叶,是一种常常被忽视的蔬菜,叶子其实含有很高营养价值,搭配猪肉和粉丝,营养非常全面,具有开胃消食,促进食物消化的目的,而且吃起来清淡又爽口,保持荤素均衡,而且洁净肠道垃圾,保持肠道的健康,改善肠道的功能,而且里面的维生素A很高,有效保护眼睛,视力越来越好,预防疾病的发生。

你们学会这道萝卜缨猪肉炒粉丝?

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