洋快餐日子不好过了，麦当劳再卖身，是该学学中国那个华莱士了。

甩了甩了，麦当劳被自己的大股东甩卖了！

文 | 华商韬略 方乐迪

在老乡鸡、乡村基、华莱士等物美价廉版新生代的围攻之下，麦当劳的日子越来越不好过了。

大过年的，麦当劳又开始卖自己了。

新年之前，麦当劳中国背后的大股东——香港上市的中信股份——挂出了约22%的股份。综合各项成本，接盘方要为这笔股权转让支付至少36.98亿元，包括承担约15.26亿元的股东借款。

倘若以底价成交，则意味着这部分股权在3年的时间内实现了约17%的增值。但若考虑到资金成本等问题，本次报价可谓接近底价，也就意味着还没赚到钱就卖了。

但这笔交易进行的背景，却离中信系接盘麦当劳不过2年。

值得注意的是，同为中信系的中信资本或可能成为接盘方。据《中国证券报》报道，中信资本称，很看好麦当劳中国的发展前景，自己积极参与了竞标；并且，相关交易不会影响麦当劳在中国内陆和中国香港的业务策略及日常运营。

这也许是一笔左手倒右手的结构性优化。

但即便如此，在当前竞争环境下，麦当劳也愈发烫手了。

改名金拱门，并没有给麦当劳带来金光闪闪的钱途，出让背后是这些年难掩的颓势和暗淡的业绩。

据欧睿咨询的数据显示，麦当劳在中国快餐行业的市场份额已经从最高时的17%下降至13%，对手肯德基的市场份额也相应地从40%下降至24%。不过，肯德基优秀之处在于—其中国部分比麦当劳更早完成资本化和出售。

自中信接手麦当劳后，其中国区业务的门店已经从2500家增加到3249家，但比起“每年500家”的目标，还是差了点。

从麦当劳全球公司来看，日子同样也不好过。根据财报显示，2019年3季度净利润为16.08亿美元，同比下滑2%，美国市场的门店也开始收缩，一年减少近30家。

面对颓势，麦当劳和很多互联网公司想法一样——下沉。2019年10月，麦当劳中国首席执行官张家茵在“麦麦全席”活动中透露的数据显示，麦当劳在中国的新开餐厅数量将持平或略高于2018年的423家，其中开在三四线城市的占比大概是50%。

从国内市场发展看，红高粱、阿德鸭、荣华鸡....，曾经中式快餐在“麦肯”的双重夹击下一个能打的“鸡”都没有。但如今，中式快餐们在这一轮的消费升级中崛起，以农村包围城市方式扎入下沉市场，又杀入了一线城市，直接威胁了“麦肯”的领土。

在今年10月的中国烹饪协会发布“2018年度中国快餐70强”榜单上，肯德基、麦当劳、汉堡王居前三。以老乡鸡为首的四家中式快餐进入前十。

而在另一份专业餐饮研究机构发布的《中国餐饮报告2018》中，肯德基的模仿者华莱士的全平台总订单量排名位居第一，麦当劳、肯德基、德克士、正新鸡排分别排名二三四五名，华莱士成功挤下麦当劳肯德基，拿下行业第一。

从模仿到超越，华莱士用了17年，靠着单品立店、草根定位、拿来主义和群众路线，推出了很多适合下沉市场口味和价位的产品，并精准占领了这些地区的核心区域。

除了国内强敌环饲的局面，麦当劳还有自己的结构性问题。

肯德基所属的百胜集团将百胜中国从全球架构中剥离，并拉入中国本土的阿里蚂蚁金服等入局，于2016年11月完成上市。

不同于肯德基的资产正式分割，中信获得的并不是麦当劳中国业务，而是麦当劳中国区（内陆及香港）20年特许经营权。这些资产并不能打包上市，麦当劳是包租公，中信只是个租户。

想想泰国红牛之于中国红牛，以及两个王老吉间的纠葛，特许经营权构建联盟并不牢靠。只要不是傻子，20年后的事情，谁都会动脑子想想。

但这或许也抑制了麦当劳的发展，曾经的快餐王者正走下神坛。