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提子是人们经常食用的一种水果，得到了越来越多人的喜爱，但人们对于提子的功效及作用往往是不清楚的。提子不仅能够直接食用，还能够做成不一样的美食，吃法是比较多的。而它也是有一定的饮食禁忌的，接下来，我将为大家详细的介绍一下。 提子的功效与作用 抗病毒杀细菌 提子在一定的程度上能够起到抗病毒杀细菌的作用，是因为提子中含有一种名叫聚合苯酚的物质，它能够使得病毒或者是细菌都失去了能够传染他人的能力，对一些疾病能够起到一定消灭的作用。 
防癌抗癌 提子在一定的程度上能够起到防癌抗癌的作用，是因为提子中含有一种比较特殊的物质，他的名字叫做白藜芦醇，它能够防止正常的细胞出现癌变的情况，因此它具有一定防癌抗癌的效果，想要预防癌症的不妨食用些提子。 抗贫血 提子中含有比较丰富的营养成分，其中它含有的维生素B12在一定的程度上能够起到有抗恶性贫血作用，因此患有贫血情况的朋友可以适当的食用些提子，是非有好处的，也是非常有效的。 降低胃酸利胆 现代药理研究证明，提子中还含有维生素P，可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。 抗动脉粥样硬化 研究发现，食用提子在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食提子可减少冠心病引起的死亡。 补益和兴奋大脑神经 提子的果实中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。 
提子的吃法 做果汁 提子这种水果除了可以直接吃以外，还可以用来做果汁，再用它做果汁时，需要准备新鲜提子150克，西柚一个，蜂蜜适量，把提子清洗干净以后放到料理机中，再把息肉去掉，外皮，果肉切成块状，也放到料理机中，随后加少量清水，让料理机工作榨出果汁，装入杯子以后加蜂蜜调味即可饮用。 做沙拉 提子这种水果做沙拉也特别好吃，在制作时，需要把提子奇虾清洗干净，再把它放到热水中浸泡一会儿，取出以后把果皮剥下来，得到的提子果肉与切好的苹果丁、猕猴桃丁，以及火龙果丁等多种水果放在一起调匀，上面淋上沙拉酱，就是美味的水果沙拉。除了这些食用方法以外，蹄子还可以用来做甜品，也可以用来烤面包或者烤蛋糕，不论怎么食用提子，它都能让人体吸收到丰富的营养，品尝到不一样的诱人滋味。 
提子的禁忌 怀孕晚期慎吃提子 提子也是葡萄的一种，但是提子的口感和营养比普通葡萄要更好一点。孕妇吃提子不仅可以补充维生素和葡糖糖，而且还有安胎、保胎以及缓解妊娠水肿的功效。但是需要注意的是，提子也有很强的利尿作用，孕妇怀孕晚期的时候就需要注意一点了。 提子要剥皮 不管是不是反季节的水果上面都会沾有农药，提子也不例外。准妈妈在吃提子的时候一定把皮剥干净了再吃，因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感，病从口入的话很容易产生连锁反应，甚至会影响到宝宝的生长发育。 适度适量防止上火 提子是水果中的贵族，虽然价格不菲但还是受到了很多准妈妈的青睐。不过在享受提子的美味的时候一定要记得适度适量。因为提子具有很强的补充孕妇血气的功效，虽说通常情况下不会上火，但是过量食用的话可能对孕妇不好。 做糖筛前少吃提子 提子里面含有丰富的糖分，容易造成血糖的升高。所以孕妇在做唐筛前尽量不要吃太多，每天4、5个就足够了。如果实在想吃的话，可以自己试着做做提子饼干、提子面包、冰提子来解解馋。 提子不能和海鲜一起吃 提子中含有鞣酸，而海鲜中则富含蛋白质，鞣酸会和蛋白中氨基酸的氨基端结合，使蛋白质变性凝固沉淀，可能会导致出现消化不良的症状。所以，提子最好是不要跟像龙虾、螃蟹等海鲜一起食用。 
提子不能和人参一起吃 如果正在服用人参的人，最好不要同时再吃提子，建议至少隔一两个小时再吃。提子中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，两者同食会影响人参的吸收，降低人参的药效。 提子不能和牛奶一起吃 刚吃完提子最好不要马上喝牛奶，否则很容易腹泻。因为提子里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和提子里含有的维生素C产生反应，对胃很有伤害，同时会拉肚子，严重者还会呕吐。 总结：通过小编上述的详细介绍，相信大家都应该更加了解提子这一美味的水果了，喜欢吃提子的朋友们可以适当的食用一些，这对于我们的健康有着一定的好处，但在食用的过程中也不能够忘掉它的禁忌，不然则会造成非常不好的情况发生。 |
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