秘制凉拌黄瓜，一碗不够吃

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三根旱黄瓜，半碗凉拌酱汁，2勺油泼辣子，酸爽滑翠，刺激你的味蕾

By 繁荣的干黄花

用料

• 黄瓜 3根
• 盐 3克
• 大蒜 4瓣
• 糖 10克
• 生抽 40克
• 醋 20克
• 蚝油 20克
• 香油 10克
• 油泼辣子 20克
• 香菜 少许

做法步骤

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1、3根黄瓜洗净，用刀拍开，切成小块

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2、装到碗中备用

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3、4瓣大蒜剁成蒜末，放入生抽40克，醋20克，糖10克，蚝油20克，盐3克，香油10克

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4、搅拌均匀，制成凉拌酱汁

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5、把制好的凉拌酱汁倒在黄瓜上，搅拌均匀

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6、放入20克油泼辣子搅拌均匀，撒上少许香菜碎

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7、凉拌黄瓜，大功告成

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