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清晨趸菜挑进城，吆喝声调最动听。 黄瓜扁豆辣青椒，时鲜果蔬入门庭。 这是一组何大齐老先生画的老北京风俗画，在这里，你不但能听到各种小贩拉长声音、很打远儿的叫卖声，还能馋出口水来！ 农家老妪养小鸡，生蛋存在篮子里。 跨上竹篮进京城，吆喝一声鸡蛋咧。 蚕豆皮酥果实坚，耐嚼磨牙味道甜。 小贩推车串街巷，姑娘小孩喜开颜。 用棍敲打大木梆，一付担子肩上扛。 零售香油与酱醋，胡同走来卖油郎。 四块铁片摇出声，磨石水桶一条凳。 磨剪子来戗菜刀，手艺都在十指中。 摇摆铜碟响叮当，锔盆锔碗锔大缸。 紧拉竹弓金刚钻，破损瓷器复原装。 网捞鱼虾护城河，沿街叫卖保鲜活。 小鱼剁碎做猫食，活虾煸炒佐酒喝。 文火慢煮味道浓，身挎木箱走京城。 猪头肉香声声喊，穷街陋巷留行踪。 闻着特臭吃着香，致和字号美名扬。 小贩挎篮沿街卖，吆喝唤出老大娘。 阖家团聚月儿明，上元佳品人独钟。 面白心热黏甜香，味美情暖在京城。
庙会集市设摊棚，炒面茶汤色味浓。 高大铜壶触人目，冲水也需有真功。
馄饨挑子个头高，现包现卖味道好。 学子旅人是常客，馄饨开锅吃夜宵。
铁锅上架饸烙床，锤把下按面条长。 荞麦饸烙锅中煮，浇上作料分外香。
臂上托起白面团，手持铁片雪花翻。 猪肉打卤味道美，刀削面香诱人馋。
糜子面粥稠又黏，芝麻酱加花椒盐。 一碗面茶香四溢，充饥御寒价又廉。
风味小吃数灌肠，外焦里嫩油汪汪。 锅上煎炸铲子压，蒜中浇汁喷喷香。 *何大齐：1945年1月，正是天寒地冻的数九寒天，我们全家从沙滩搬到西安门北黄城根的一所大宅院里定居。直到1966年夏天搬出，我们在这里度过了二十一个春夏秋冬。其间发生的各种各样的国事、家事，一幕一幕，如梦如幻，时时在我脑海中闪现。五行八作的人物形象现在回忆起来还是十分清晰，异常亲切。这是我一生中十分难忘的一段人生经历。
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