一、呼伦贝尔 额尔古纳科普额尔古纳市是内蒙古自治区呼伦贝尔市下辖县级市，位于内蒙古自治区呼伦贝尔市大兴安岭西北麓，呼伦贝尔草原北端，额尔古纳河右岸。是内蒙古自治区纬度最高的市，也是中国最北的边境城市。在这里你不光可以看见呼伦贝尔大草原，还可以看见不一样的俄式建筑，感受来自少数民族的豪放。 二、额尔古纳景点推荐1.额尔古纳湿地亚洲第一湿地景区的位置位于额尔古纳市的西北侧，登上山顶俯瞰大地，一望无际的湿地，这里之所以被称之为亚洲第一湿地是因为湿地起源于大兴安岭森林深处，沿着根河流域一直绵延上百公里，直至根河汇入额尔古纳河。傍晚时你可以看见最美落日，有落日，有草地，有成群的牛羊还有弯曲的河流。 2.莫尔道嘎森林公园莫尔道嘎国家森林公园，是内蒙古首家国家级森林公园，当年电影“夜宴”就是在这个地方取景的，而景区内设很多景点，比如蝴蝶谷、红豆坡、一目九岭、猎人之路等等，而且中国最后一个使鹿部落的酋长“马利亚-索”就在此居住，老酋长出生于1920年，目前已经近百岁的高龄了，而她一生的心愿就是留在鹿的身旁，所以目前为止老酋长依旧生活在山林之中。 3.中俄边陲小镇室韦室韦地处内蒙古最北，中俄边陲的小镇，是中国为数不多的俄罗斯民族乡之一。室韦俄罗斯族民族乡是蒙古族发祥地，位于内蒙古自治区呼伦贝尔额尔古纳市境内，主要由室韦蒙古族发祥地区域和恩河俄罗斯民族村区域组成，是中国内蒙古自治区现行最北部的乡之一。 4.俄罗斯民族乡恩和恩和是一个俄罗斯风情很浓的小镇，走在街道上你随处都能看见俄式建筑，在这里最多的建筑就是木刻楞，你可以住在木刻楞里。傍晚时可以在大街上闲庭信步，或者租上一台自行车在街中游荡，享受着慢生活，这一刻，你可能收获的是顿悟的升华。这里也是个慢生活的地方，是个放松释放自己的好地方。 5.弘吉剌部 弘吉剌部位于呼伦贝尔大草原额尔古纳河、呼伦湖、贝尔湖一带，曾经生活着草原游牧民族部落弘吉剌部，这是一个聪明能干，高雅富贵的部落，以盛产美女而闻名，蒙古部落的男子都以娶到弘吉剌部落的美女为荣，史料记载，弘吉剌部曾经走出18位皇后，16位驸马，其中包括成吉思汗的大妃。 6.临江屯木刻楞是俄罗斯族典型民居，用木头和手斧刻出来的，有楞有角，非常规范和整齐。地基都是石头的，且要灌上水泥，然后把粗一点的木头放在最低层，一层一层地叠垒，第二层压第一层。通常用木楔，先把木头钻个窟窿，再用木楔加固。建木刻楞的传统方法要垫苔藓。冬天零下30℃-40℃，有苔藓压在底下，不透风，冬暖夏凉。比较讲究的俄罗斯人爱在房屋前面修一间像走廊一样的房屋，当地人称为门斗，起防风作用。房屋建好后，可以在外面刷清漆，保持原木本色；也可涂上自己喜欢的颜色，一般以蓝、绿色居多。 三、美食推荐1.手把肉手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。该肉制作过程简单明快，只加一小把盐（也有的不加盐，吃时蘸盐），火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬。来内蒙必尝的就是这道菜，品尝纯正的羊肉风味。推荐菜：羊腿、羊排 2.涮羊肉在当地也称涮锅子，鲜美的羊肉，全部来自呼伦贝尔大草原，入口鲜嫩、营养丰富，这里的羊肉是羊肉中的上品。传统工艺制作的肉卷，削出来的肉片极薄，每斤羊肉可以切成上百片，锅中放入煮肉的原汤，配一些海味，再将切好的羊肉片放入锅中。熟后蘸一些当地特有的野韭菜花酱，味道鲜美，回味绵长。推荐菜：手切鲜羊肉、牛胸口、牛上脑 3.奶皮子、奶干奶皮子：蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮，蒙古语称“乌如木”，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。 奶干：蒙古语称“阿如日”。将取出奶皮后的奶牛盛于桶内发酵，用布袋装起吊晾，去掉水分成粘块，用马尾或细线切成片，置木版上晾晒数日即成，装入布袋随时食用。推荐菜：牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶 4.蒙古茶锅
对我们蒙古人来说，奶茶早已不是单纯意义上的饮品，而是一种文化的传承，一种情感。锅茶主要先用传统的方法将奶茶熬好，只后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。吃的时候将奶茶盛在碗中，加上奶豆腐和炒米，再和黄油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越软，味道口感及好。喝的时候再配上一些蒙古果子，牛排等，那就更显正宗了。布里亚特是蒙古族中一个古老的部落，还有必点的布里亚特包子，布里亚特蒙古族是跨界而居的民族，主要分布在俄罗斯、蒙古和中国，本民族最有名的食物就是布里亚特包子，这是一种用碎羊肉和园葱或者野韭菜做馅，也有不加蔬菜的，烫面做皮的包子，用料实惠，馅香皮薄，非常好吃。推荐菜：炒米牛肉包子蒙古果子酸奶饼 四、特色住宿1.蒙古包
来草原一定要住的就是蒙古包，在这里可以体会游牧民的生活方式，感受游牧民的豪放热情。当傍晚来临时可以先欣赏草原的日落，随后夜晚降临，我们一边呼吸着新鲜的空气，一边看着满天繁星，听着各种虫子的鸣唱，感受着微风，闻着青草的草香，感受一下古代蒙族以天为被，以地为床的生活，这样的生活和感觉特别适合城市的白领，还有长期工作压抑、劳累的人群，这样的放松。会让你的身体得到舒缓。 蒙古包的忌讳：在进入蒙古包的时候千万不能踩门槛，也不能坐下门槛上或者挡住挡住门口，这个禁忌在很久以前有了，也是当地的风俗。在进入蒙古的时候要先撩毡门，之后从门槛跨过去，蒙古族人认为门槛是自己家的一个象征，踩了可汗的门槛是有辱国格，踩了平民的门槛是有辱时运。 特色：体验蒙古游牧民族生活，深刻感受草原文化魅力。 2.俄式民俗木刻楞
在中国诸多“洋风”建筑中，有一种明显区别于其它建筑物的小型建筑，它是以俄罗斯的建筑样式和装饰风格为典型特征的建筑实例，当地建筑业延续旧称，将其统称之为“木刻楞”。木刻楞是以木质结构为突出特征的俄式建筑形式，随着中俄边境的民间交流逐渐传入中国，它承载着俄罗斯建筑在高寒地区的实用性，也保留了俄罗斯民族的传统艺术风格。木刻楞有着俄罗斯战斗民族最标志的体现，它是用木头和手斧刻出来的，有棱有角非常规范和整齐，所以人们就叫它木刻楞房。头一次住木质房子会感觉很新奇，不用出国也可以感受异国风情。特色：感受异国风情，住木刻楞体验当地俄罗斯民俗。 3.星空包
在广阔的草原上，想不想来一次最浪漫的夜晚。好了这个星空蒙古包能满足你，数十个透明的蒙古包紧紧相连，在草原上就像一排气泡，当夜色悄然降临，天上无数繁星点点这时便可躺在里面，抬头便能仰望星河，侧过身就是自己最爱的人。简直是一个浪漫到不能再浪漫的地方了。特色：手握日月摘星辰，即体验了蒙古包又有了新奇的感受。 |
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