堆积如山的残羹剩炙, 油腻不堪的双手,反反复复的刷洗,哗哗浪费的水流…… 洗碗实在让人头疼! 看看这几个洗碗技巧,让你和头痛说再见~ 洗前动作1:刮就对了! 将碗盘上的油渍和酱料先刮掉,特别是浓郁的咖哩酱、滑润的勾芡、油油的肉燥……会大量残留在食器上的料理,刮得越干净,洗得越「省」。不那么油的象是烫青菜、汤品可能只有汤汁,倒掉就好。 不花钱的刮油板自己裁 牛奶盒、纸盒、旧报纸都是首选,强烈建议平常空闲时就先裁成小块备用,不然事到临头很容易就觉得麻烦、选择大水猛冲、洗碗精用力挤的老方法。 保鲜膜好好用 从生鲜食材包装上拆下来的保鲜膜别急着丢,洗碗时揉成团也很好「刮」喔! 以厨房纸巾来刮油,或直接买市售油污刮刀,同样好用,但要花点小钱。 洗前动作2:分类很重要 刮过之后,依照油腻程度把碗盘分成两堆,先从不油的那堆开始洗,依照接下来的省水洗碗流程洗完之后,再回头洗较油的那一堆。 省水洗碗流程 1 煮饭时用大盆子把当天的洗米水都留住,将待洗碗盘放入泡着。 2 取其中最不油腻的碗,挤入少许清洁剂加水调开,,用海绵沾取来擦洗碗盘,选择从最大的开始,最小的留到最后,逐一洗完堆栈起来刚好上小下大呈塔状。 3 将擦洗过的整堆碗盘移到水龙头下方,由上而下逐一拿起冲洗干净,因为先前已经过刮油和擦洗的手续,所以少少水量就能冲干净。当在冲洗手中的碗盘时,流下的水不会浪费,刚好会流到水龙头底下的「碗盘塔」,最上面的装满了还会自动流到下面的碗盘。 记得水柱不可太粗,大概开到约0.8公分到1公分宽最刚好。或加装喷洒式的水龙头,也能用少少的水量得到更大的冲洗力道。 |
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