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年夜饭，对于中国人来说非常的重要，无论一家人多么的繁忙，无论是在什么地方，都要聚在一起吃这样一顿大餐。如今虽然人们的生活水平提高了很多，可是你对于年夜饭是不是依然特别的期待，而且虽然不一定能吃很多，可是看着这样的年夜饭你就会流口水吧？
如果说到年夜饭，就不得不说东北的年夜饭，一般通常都要提前一个月准备。而且对于中国人来说，这样的年夜饭不仅会更加让人有食欲，而且也才会有过年的感觉。在东北年夜饭的餐桌上，还会出现一些比较有特别的食物，一般你们家年夜饭一定会有什么？
东北几乎家家在准备年夜饭的时候，都会准备猪爪和扣肉，对于一些人来说，这就是关于“年味”的一种记忆，在你们家的年夜饭桌上，什么样的食材是必不可少的那？如今随着人们生活的改善，在东北人年夜饭的餐桌上，也开始出现了各种各样的海鲜！
当然还是一种东北人在过年时，特别喜欢吃的一道菜，就是东北的肉皮冻。而往往在年夜饭的时候，最受欢迎的一道菜就是凉菜。虽然东北年夜饭会比正常人的食量还多做出很多，不过这可不是一种浪费，是一种美好的向往，希望自己家的生活可以年年有余。
而对于这样的年夜饭来说，东北人几乎每一道才都会一些讲究，虽然人们的思想在不断的转变，不过餐桌上的菜样是越来越多了！还会加入一些家庭成员比较喜欢吃的菜品，你是不是已经开始期待年夜饭了那？在过年的时候，你最喜欢吃什么菜，而你们家什么菜必不可少？
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