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俗话说“民以食为天”
手擀面,螺蛳粉
烤包子,蟹壳黄
南北西东
中国人用对一餐一饭的尊重
和对美味的极致追求
勾勒出了一幅令人感动的美食地图
米面果蔬、葱姜蒜椒、煎炸炖煮
风物水土,四时节气
“天人合一”的哲学理想
通过食材、佐料、烹调方法得以彰显
一件件朴素的食材
因为融入人情
变成让我们念念不忘的味道
尤其家乡菜
因着那份深入胃肠记忆的独一无二
更令人梦萦魂牵
快过年了
年的意象,在家乡的味道里
在妈妈的灶台间格外丰满
来自: 城北十五里666 > 《新年随想》
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