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环球营养与你相伴学习的第17天 近日，Altmetric网站公布了2019年度世界影响力最高的100篇论文，其中20篇医学论文中，竟有9篇营养膳食类论文入围，并均进入前50名。 本次入围TOP100的营养膳食论文具体如下： 1. 全球范围内饮食习惯对健康的影响 Altmetric指数：5795，排名：第11位 发表期刊：The Lancet 通过追踪数百万人的死亡数据，科学家发现了最大的饮食风险因素。 2. 柳叶刀委员会关于可持续食物系统中健康饮食的研究 Altmetric指数：4301，排名：第18位 发表期刊：The Lancet 为了保护环境，保持健康的同时维持100亿人口的饮食系统，我们需要将目前的坚果、水果、蔬菜和豆类摄入量加倍，并将肉和糖类摄入量减半。 3. 喝饮料与死亡之间的关系 Altmetric指数：4122，排名：第21位 发表期刊：JAMA Internal Medicine 甜甜的饮料会带来苦涩的后果，与循环系统疾病导致的死亡密切相关。 4. 吃鸡蛋与心血管疾病死亡率之间的关系 Altmetric指数：3913，排名：第23位 发表期刊：JAMA 一项针对30,000人的长达三十年的研究表明，鸡蛋摄入的不足，会使心脏病的风险增加6％，而早死的风险增加8％。 5. 红肉和加工类肉制品我们吃多少合适？ Altmetric指数：3842，排名：第25位 发表期刊：Annals of Internal Medicine 大规模的人群统计结果揭示了食用红色和加工肉的健康风险，但是证据不足以使我们改变饮食习惯。 6. 摄入加工类食品会导致体重增加 Altmetric指数：3578，排名：第29位 发表期刊：Cell Metabolism 随机对照试验显示，摄入高加工食品的人比摄入未加工食品摄入的卡路里多500大卡，体重将会明显增加。 7. 含糖饮料与患癌风险 Altmetric指数：3557，排名：第30位 发表期刊：BMJ 针对10万人的长期研究，喝含糖苏打水和果汁会增加患癌症的风险，每天仅多摄入100毫升，就使患乳腺癌的风险增加22％，使整体患癌症的风险增加18％。 8. 摄入碳水化合物质量与身体健康的关系 Altmetric指数：3444，排名：第32位 发表期刊：The Lancet 对覆盖1.35亿人数据的分析表明，高纤维饮食伴随着心脏病，癌症，糖尿病，超重和高血压的风险降低。 9. 早餐对个人体重的影响 Altmetric指数：2962，排名：第50位 发表期刊：BMJ 间歇性禁食真的是减肥的关键吗？这项荟萃分析表明，如果想减肥的话，不吃早餐可能是个不错的选择。 通过本文我们可以清楚的感受到营养在大众领域的关注度和影响力，期待更多优秀的研究成果出现。 「简单介绍Altmetric指数」 我们知道学术界有很多评价论文价值的指标，例如H指数、i10指数、F1000等，而Altmetric是最近几年新兴的评价论文影响力的指标。 Altmetric代表了学术产出的社会传播影响力指标，Altmetric评价系统的出现是为了满足当今社会化分享的大趋势。以前的各种评价方法，如影响因子，无法准确反应文章的分享和认知程度。而Altmetric就是在这种情况下出现的，它可以反应一篇文章的分享程度，可以反应某一论文分享、下载、阅读的情况和大众认可程度。 |
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