 2020年第1期封面人物：李子柒 当李子柒一时间海内外闻名遐迩，当“李子柒”成为热议的现象，她却一直是低调的、神秘的，绝少接受采访。日前，她接受了本刊的独家采访，对话中，让我们走近真实的李子柒。  Q：你镜头中的农村那么美好，你为何特别热爱农村？A : 小时候一直跟着爷爷奶奶在乡下生活，长大后决定去城里打工。2012年，得知奶奶生病的消息，我就收拾东西回了家，回来后更是特别珍惜周围这一切。 我喜欢农村，喜欢种花养草，种当地没有的瓜果蔬菜，每天都有很多事情可以做，乡下的生活一点都不无聊，照样多姿多彩。因为从小生活在农村，对一切自给自足的东西，我都怀着敬畏之心。 现在农村其实变化很大，很多地方都有小洋楼还有小花园。有时候路过，看见别人家的主人在打理园子，我还会跟主人闲聊几句，交流下种花种草的经验。日子都是过出来的，取决于你自己想要过什么样的生活，以及你是否愿意为之付出努力。  Q : 视频中的你无所不能，这些技能都从哪儿学来的？A: 有些是从小耳濡目染学会的，比如做家常菜，种些常见的农作物、花啊、果树啊。爷爷是一名厨师，从小我经常给他打下手慢慢就学会了。有些不会的就从网上查资料现学。像兰州拉面、活字印刷术、蜀绣、酱油酿造等都是后来特地去找手艺人学的。 为了学做兰州拉面，我去找在当地开牛肉面馆子的甘肃师傅，软磨硬泡了一上午都不行，最后随口说了句，我拍的每个视频都会有上千万的播放量，我能帮你把兰州拉面发扬光大，师傅居然答应了。我很投入地学，仅学拉成二细就花了1个多月。为了拍摄的更好，我顾不上好好吃饭，连着吃了半个月的馕，吃到看见圆圆的饼状物就害怕！ 其实我就是一个普通人，并不是大家以为的什么都会，不会的也需要一个个花时间花精力去学。 Q：打理院子、做农活是很辛苦的事，你遇到的最大困难是什么？A：对我来说，种植作物算是一个很大的挑战，好在我骨子里喜欢挑战。像很多热带水果，本来不适合在绵阳生长，我就想各种办法。我视频中的百香果，就是在温棚中养的，种到第二年才正常结果。还有冬天的草莓，用火盆持续加热、人工授粉，最后才成果。菠萝、火龙果等热带水果，都在我这里成功结果了。千方百计种出来后那种成就感，让我觉得很满足。 Q：还记得你拍的第一条视频吗？拍视频的灵感来源于哪儿？A：最开始有这个念头还是在城里的时候，因为我开了一家淘宝店。弟弟平时在玩美拍，他建议我可以尝试拍些视频放在淘宝上，让产品展示更多样化一点。 2016年3月，开拍第一条视频，当时拍的是“桃花酒”，因为那时候刚好桃花盛开。我又很爱酿酒，就先从熟悉的领域开始拍摄。其实每期视频选题都不会特别去寻找灵感。在农村，每个季节都有不同的食材，很多素材都是现成的根本拍不完，那些跨度很长的视频，不同作物拍到哪些阶段了，又是什么状态了，会记录在手机备忘录里，把内容都累计起来，最后剪辑成视频。而中国老手艺类的视频，在技艺上有些不太精通的，我会花费大量的时间和精力去学习。比如为了做出笔墨纸砚文房四宝，整个准备和素材拍摄花费了2年，最终呈现也不过短短 10 分钟。 Q：你和奶奶的互相陪伴触动人心，你对“家”的定义是什么？你追求的“美好生活”是怎样的？A：我的家，目前是我和奶奶两个人，还有锅盖、锅盔，嗯，还有几条小狗，其实就是一个普通的农家小院。家人在哪儿，家就在哪儿。最近天气比较冷，我每次出门拍外景，奶奶都会嘱咐我“多穿点啊小心点啊”，回来的时候，会看见她守着火盆往里添柴火，说是怕我冻僵了。这种平常的小事每天都在发生，我每次想起来都觉得特别暖，所以我觉得，家就是那个无论你在哪里，只要一想起心就很暖的地方。 我的美好生活，就是视频中这样无忧无虑自给自足的生活。院子里种的有各种各样的瓜果蔬菜和奇花异草，每天清晨，裤子一穿就能奔到地里摘够一天要吃的水果蔬菜，再剪一些应季的鲜花插在房间。太阳出来以后就不出门了，在家宅上一整天，做点好吃的，追追剧，做做手工，然后陪着老人家，踏踏实实生活。 Q：你觉得身上具备的哪种素质让你走到了今天？A：奶奶经常说我办事能干利索，是个好品德。我对自己的定义是比较偏执也有完美主义倾向，总希望做到最好。一个镜头不理想，会一遍又一遍地拍。比如为了拍雪山，光爬山就花费了9个小时，最后镜头拍出来就用几秒，在山顶整晚不睡，雪太大，火也烧不起来，差点就交待在山上了。学习传统手艺，拍摄作物来源和日常生活，包括制作视频，这些都是我喜欢的事情。我想每一个人在做自己热爱的事情的时候，都会特别开心和投入。 Q：国外平台的火爆，国内媒体的认可，都提到你对中国文化输出的积极作用，你怎么看？你觉得大家为何喜爱你？A：我只是拍了自己想要过的生活，没想到会有这么多粉丝喜欢。视频呈现出来的田园生活，日出而作、日落而息、适时而食，可能是他们在某个时候也幻想过的。我也很惊讶国外有这么多人喜欢看我的视频，有粉丝或朋友会发翻译的外国网友评论给我。我记得有人评论说：“这是仙境吗，我要来中国”，当时很自豪，还和奶奶炫耀来着。 随着越来越多的观众关注，我也有了更多的责任和使命。中国文化博大精深，如果因为我的视频，能让更多外国观众看到一个真实的中国，看到中国的大好河山，了解中国的优秀传统文化，那非常棒。比如文房四宝，是中国传统文化的象征符号，我选择制作并把它作为礼物送给马来西亚国王。当我们越来越多地运用电脑和手机，代替真正的书写和纸张时，这些沉甸甸的历史和文化也会离我们越来越远，需要我们去传承和光大。 大家喜爱我的视频，也是因为某种共鸣吧，那是很多人一直向往的生活。记得有一期视频做老月饼，粉丝们纷纷留言说已经很久没见过了，勾起了他们共同的记忆。我特别佩服先辈的生活智慧，现代都市人的压力很大，我在视频里展现美丽精湛的传统文化，展示轻松美好的画面，希望能够帮观看视频的人们减少一些焦虑情绪，带给大家平静舒服的感觉。 |
|
|
