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作为一个吃货，旅行的意义自然就是揽尽天下美味，尝遍五湖四海。所以在去西安的路上，我查的攻略不是小雁塔怎么逛，也不是大唐不夜城的不倒翁小姐姐，更不是杨贵妃和唐明皇的爱情故事，而是西安最不容错过的美食！ 西安美食甲天下在西安，最不能错过的自然就是西安本地特色小吃。一想到那凉皮、臊子面、肉夹馍、羊肉泡馍……我就馋的直流口水，恨不能一下车直奔小吃街，阔气的甩出几张红票子，将各种特色小吃揽进怀中吃个遍。 如果你和我一样，是冬天来到西安，我建议你可以先来一杯鲜红欲滴的鲜榨石榴汁开开胃。石榴作为西安临潼的特产，要比一般的石榴吃起来更甜，色泽上也更诱人，冬月里来西安，没尝过石榴汁便算不得领略到当地特色。如果去过兵马俑的一定会遇上卖石榴的大爷大娘们，10块钱你能买到5-10个石榴。 开胃后，自然是要胡吃海喝一通。先来个开胃小菜，来一手牙签牛肉打个前阵，这牛肉烤的火候刚刚好，肉质鲜嫩，入口是孜然和酱汁的味道，鲜香中还透着一点点甜，让人回味无穷。觉得不过瘾再来一手羊肉串，果木树枝串的羊肉，在火焰里起舞，撒上一把孜然，果香肉香孜然香，好吃的上头！再来一碗麻辣鸡，相信没有人能拒绝得了它的香味，各种香辛料滋养的凉拌鸡肉，再加上姜汁和油泼辣子的冲撞，尝一筷子后就停不下来。 羊肉串、烤鱿鱼 前菜过后，自然是要上硬菜。喜欢吃肉的朋友绝对不容错过烤羊蹄和粉汤羊血，看着红的流油的羊蹄，若是不想抹口水，一定要点上一份，就在这街上豪爽的开啃，还可以再来碗桂花酒，有什么比得上大口吃肉大口喝酒来的快活呢。 吃爽了肉，再来份粉汤羊血，由馍、粉丝、羊血丝组成，再加上豆腐片，辣子油和蒜苗，组成一道带有武侠意味的美食，在冬日里吃上一口，热辣的感觉从胃里涌上来，瞬间暖和了几分，当然，嘴巴也会麻的十分过瘾。 如果觉得这粉汤羊血不够过瘾，那就来一份羊肉泡馍。人们常说，西安小吃有“三泡”，粉汤羊血、葫芦头和这羊肉泡馍。羊肉泡馍的分量大，如果是女孩子胃口小，馍还来不及泡上几块，这羊肉杂碎还有小料就已吃饱。 除了粉汤羊血，还有牛杂碎不容错过。那天去买的时候，小哥哥小姐姐们排排坐，人手一碗杂碎汤，这场面好不壮观，羊肚肥而不腻，羊肉瘦而不柴，喜欢吃醋的人滴上几滴，酸酸辣辣，好不畅快！这汤要是喝得不过瘾，还可以端着碗免费再添，若是想要喝到饱，也不成问题。 爱吃面的朋友，一定不容错过碗比脸大的裤带面，拗口难写的biangbiang面，陕西特色臊子面，还有岐山擀面皮，岐山凉皮。只是，这西安特色面食一旦入了口，免不了回去埋怨家里的没有西安做的好吃，对这西安面食念念不忘，坐等回响。
逛逛这永兴坊，消消食，来一串冰糖葫芦再接着觅食。西安的甑糕可当做点心，淋上蜂蜜的甑糕，甜甜糯糯，有一种吃八宝饭的幸福感。 |
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