相信不少朋友都有收集东西的爱好,只是对于收集的具体对象,不同的朋友有着不同的目标,岁末除旧,在整理一些旧物的时候,发现了一些多年前记录的香料配方,不由的想起那些年对于异国风味的向往,回想起那时的一些时光,不由的感慨‘韶华’二字的重量,这些东西对于喜欢异国风味的朋友或许有用,于是整理了发出,也算是在网络上给自己留一个备份吧。 以上用量一大勺约为30克,一小勺约为15克,以茶勺大约5-6克。这些异国风情的香料配方主要是用于煎烤这样的烹饪方式,其实论起烹饪手法的多样,在泱泱中华烹饪文明面前,世界各地的烹饪方式和手法基本显得单调无比。 |
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