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过年爱吃鱼的人要留意,这6种鱼万万不要买!老板:从不让家人吃

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2020-01-18  简食记

哈喽大家好,这里是简食记!自古以来,鱼在国人的餐桌上占有重要地位,有句俗语叫做“无鱼不成席”,眼看快要过年了,不少小伙们都忙着置办年货,鱼是肯定少不了的!但是您知道吗,有6种鱼是万万不要买的,卖鱼的老板,从不让家人吃,不仅没营养,甚至还不利于身体健康。

第一种:太大或者太小的鱼,很多人认为大鱼更好吃,其实不然,大鱼的肉质比较粗糙,而且还有可能被水质污染!太小的鱼,虽然说安全性没什么问题,但是由于其太小,没有成熟,自然而然的吃起来就没有那么香,口感会差很多。鲤鱼不要超过1.5公斤,鲫鱼0.5公斤左右,鲈鱼在1公斤左右,金昌鱼在0.75公斤左右,刚刚好!

第二种:大型肉食鱼类,一般来说这种都是深海鱼,由于处于食物链的最顶端,其体内有可能含有重金属,如果吃的话,有可能会损害身体健康,所以尽量不要食用!

第三种:小摊小贩卖的鱼,有很多人为了图便宜,购买小摊贩的,其实这些鱼的来源并没有安全保障,有可能存在安全隐患,比如重金属,寄生虫等等。想吃鱼,还是去正规的商场购买吧,一般来说进入市场的鱼会经过检验,吃着也比较放心。

第四种:野生鱼,很多人都喜欢吃野生鱼,如鲤鱼,鲫鱼,小虾等等,由于环境的不确定性因素,野生鱼很可能存在有毒物质,所以没有安全保障的野生鱼,万万不要食用。很多人不知道,都买走了,一定要注意。

第五种:“柴油鱼”,大家在购买时,一定要看得仔细一点。不良商贩为了让鱼多喝水,就在水中加入一些柴油,这样水中的空气变得稀薄,鱼通过不停的喝水,来获取更多的空气,这样看起来比较新鲜,活蹦乱跳的,所以在挑选时,一定要仔细查看。

第六种:腌制鱼,很多人喜欢吃腌制鱼,其实腌制鱼是损害健康的头号“杀手”!不过,也不是说完全彻底不能吃腌制鱼了,偶尔吃一次解解馋,还是可以的!但是,一定要少吃,管住嘴!

过年吃鱼时还要注意3点,1;上火的时候尽量少吃鱼,2;宰杀完后,不要立即制作,应当静置一会,让其排酸,3;尽量不要空腹吃鱼,会造成身体不适。小简教您的小技巧,您都get到了吗?欢迎在评论区留言,小简和您一起探讨……

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