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带鱼目前没有市场化的人工养殖，但是在试验环境养殖已经相当成熟，之所以长久以来没有人工养殖是因为：没必要。  带鱼我们大家都很熟悉，和大小黄鱼、鲳鱼、乌贼并称为我国著名的“四大海产”，即使在水产种类不多的内陆城市，带鱼也不少见，当然是冰冻的。带鱼别看身形扁长，像一条皮带，但是出肉率极高，而且除了中间一根脊骨几乎都是肉，煎炸、清蒸、烧红适合各种烹饪手法，物美价廉。  大家或许对带鱼的生活习性都有所了解，带鱼生活的水层较深，静止时身体直立，因此带鱼也被俗称为“立鱼”；带鱼游动时身体略微前倾，靠背鳍扇动产生动力；带鱼是凶狠的肉食性鱼类，甚至会自相残杀；它们白天常常潜伏在深水区，到了夜间和阴雨天时会上浮到海水表层觅食。  如今大黄鱼、鲳鱼、乌贼的野生资源已经大大的衰退，大黄鱼人工养殖已经相当成熟，市面上的养殖大黄鱼物美价廉；小黄鱼依然依靠野外捕捞，但个体越来越小产量也不稳定；带鱼的营养级不高，种群增长快，黄、渤、东海四大海产被过度捕捞的时候撑得最久的就是带鱼，现在传统渔业经济区数量应该回升了，不过捕捞数量还是得靠南海等地的远洋渔业撑着，毕竟带鱼是一个亚目，这就是常说的远洋带鱼。  目前人工养殖带鱼的技术难题已经突破，但是由于远洋捕捞依然可以支撑，所以人工养殖的意愿并不强烈，目前市场上的带鱼几乎都是野生的。  |
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