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带皮鸭脚洗净滤干水份放进温油锅中炸。
将鸭脚炸至起泡,小心油溅,可以盖上锅盖大火转小火炸。
鸭脚炸好后装碟备用
蒜米,姜末,指天椒爆香
加入田螺翻炒三分钟后,再加入鸭脚和紫苏、假蒌一起翻炒,同时加入红烧酱油和盐适量进行调味,翻炒五分钟。
加入干辣椒和田螺汤水熬煮40分钟后可以出锅
😍😍😍
来自: 百合仔 > 《田螺》
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