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备忘录

2020-01-19  遗憾过你

😊火锅底料,油烧开,蒜子原辫剥皮,姜片,放入油炸至金黄(出味)。蒜子捞出来,放入八角,香叶,桂皮。炸至约一分钟。然后放入重庆三五火锅底料,待火锅底料融化后,放入干辣椒,辣椒碎。。。。再次放入花椒油(花椒油麻辣可不放),辣椒油。煮开储存。。

😁[牛腩],准备高压锅一个,牛腩除油切块,放入高压锅里,加入牛骨汤(刚好盖过牛腩),加入生抽一大勺多,老抽少于(上色),辣椒油,味精,耗油,芝麻香油,花椒油少于(可不放)。。火锅酱一大勺,(原个蒜头一个或多点,南姜一块对开,八角,香叶,桂皮)。高压锅开后,定时10致12分钟。。。

😁凉拌,少于水,生抽两大勺,陈醋一大勺,辣椒油,花椒油少许,白糖一瓷羹,芝麻香油。调好用容器保存冷藏。凉拌料,蒜蓉,香菜,辣椒。

😘汤底。煮牛腩加入切开生南姜,白萝卜原半条下,白萝卜滾刀切块下十几块下。鱼露两大勺子。味精。

😄炸蒜香油,油烧七成热,放入蒜蓉,有时间的话把蒜蓉炸金黄后捞出来晾干,再一起用炸好的冷油泡一起。

😉香辣酱,油七成热,放入阳江豆豉,炸3-4分钟,后放入辣椒干碎。之后调料。

😋牛肉丸,八宝一丁鸡粉,鱼露,味精(粉碎),炸蒜蓉干,生粉,盐。


呆萌道长,JB18CM,独行者,Fury,旁观丁,求知者,韭菜神医,路人


腌干炒牛河的牛我肉,类似五香粉的东西(估计是陶味园味椒盐或炒焗佐料精,五香粉,白芝麻。)五勺,冰箱的花生碎一抓,火锅酱多点,安多夫腌肉粉一瓷更,


拐枣,八月瓜,九月炸,野葡萄,嘉宝树,金樱子。竹鼠,蘑菇,石蛙,生鱼,桂花鱼


常见的调教,加乐安多夫腌粉,陶味园味椒盐(辣椒盐粉适合用于油炸或者烧烤。)吵焗佐料精,



冬菜,鱼露,白胡椒粉,猪油,香油,花雕,

粥水和米粥分开。先用粥水煮料。粥分两次加,拼命搅拌。



黄原胶增稠,大地鱼粉,鸡粉,豆瓣酱?


北大荒米


猪脚用火烧,清洗干净,割去油网,,放冰箱急冻隔夜。。。——猪脚卤水(不用煮开就可以放猪脚了)——加猪皮上汤,加红糖一块(甜酱),加重盐,加鸡粉,加蒜子香油(量多点),加入港峰酱油,加入英标鲜味汁先前加(属于生抽)(酱油先前加)。。5天左右加一次料包,煮开后加麦芽糖到卤水里上色。(加入麦芽糖后煮20分钟,关小火)猪脚煮7--8分熟捞起来(因为凉了之后可放回卤汤煮。。。。————。回卤汤。。。猪皮上汤打出回卤煲加几勺猪脚卤水加一点水,加蒜子香油。加一点极品味事达酱油,加鸡粉。晚上没卖完的就不要了。————豉油鸡卤水。加入海天皇标鲜味汁。(属于老抽)加盐。没色才加老抽鲜味汁


各位师傅帮我看一下阳宅风水

住这里特别不好,不知是祖坟风水问题还是阳宅风水问题,请各位师傅指点一下,村里很多人都说这里不能住人。

自我爷爷起就没有来往的亲人,爷爷三个子女(大伯,爸,姑),大伯和我爸不知为何事反目成仇,从不来往,我家入伙当日,大娘就来门口诅咒我一家人,姑姑也甚少来往,除非摆喜酒才电话请下。

这地我爷爷从村西搬来村东建的房,我爷爷住这里,人就吊儿郎当(主要是没有正常形象),丑事特别多。

我没见过爷爷奶奶,也没一点印象。因为超生一直跟外婆生活到13岁才回家的,据说爷爷放牛时在河边摔死的,奶奶怎么去世的没听家人提起过。

,,,这是大伯建的房,大伯病死,全家搬去女儿那里住,房一直空置不住人,大伯儿子娶了两个老婆,生了三个儿女,最后两个老婆都跑路,如今四十多岁,颓废得不像样,事不想干,又赌博,还欠几万块赌债,大娘卖地给他还债。


我住这里身体一直不好,小时腰疼了好几年,后来不知不觉就好了,又犯阑尾炎,三年多次发作,最后流脓了才做手术,手术失血过多抢回来的命,现在又患内痔疮多年,平均一个月一次大出血,现在严重贫血,人虚得话都说不出来,体重才80多。

我妈身体也很不好,人很瘦小毛病特别多,还有结肠炎。

我哥十岁左右被我爸骂吃老鼠药,幸好及时发现抢救回来,我哥35了没找到老婆,村里的都说我哥不正常,应该是智商比正常人低很多(算不上不正常)。据说小时候我哥很聪明的,我妈经常说我哥被狗咬过,被狗咬傻了。。

我爸脾气特别差,算命的说我爸误我兄弟一生,从小被他骂,饭都不敢多吃,吃多一点就说浪费他粮食,初中第一个学期就不让我读书了,原因是没帮他干农活。在我心里他简直是变态,但是对外人又特别好。。



保证合同

甲方(对换方)

乙方(受换方)

甲方

换乙方担水坑水口头一块地作宅基门口路,对换此路只许甲乙双方走车,若第三方通行载货汽车(包括私家汽车)、需乙方同意,甲方若私自同意第三方走车,则属违约,甲方应赔偿乙方5万元整,大写_______________


保证合同

甲方:(根子镇浮山村委会)

乙方:(根子镇浮山贤教田村罗玉伟)

应甲方要求乙方对换担水坑农用地给丙方罗宽作宅基地

甲方保证年内内给于乙方担水坑宅基地准建证,并保证国土所不干扰。(如有第三方干扰)则属不实行履约,则为欺哄行为,甲方应赔偿乙方5000元整。



甲方保证人__________,__________,

__________,__________,

签订地点:

签订日期:年月日


农村土地对换合同

对换方(甲方): 身份证号:


受换方(乙方): 身份证号:

经甲、乙双方协商并经村委同意,本着有偿对换、诚实信用原则,就土地对换事宜达成协议如下:

一、受换方地块概况 1、该地块位于 ____________________,土地面积为__________平方米。 2、现该地块的用途为农业用地。

二、对换方式 1、甲、乙双方通过自愿协商,经村委同意,通过对换方式,甲方对换该土地作为宅基地 2、乙方土地对换总面积为:__________平方²

三、对换方式: 双方在签订协议之日,甲方一次性对换,位于:__________平方²,本土地对换属一次性对换处理。

四、本合同签订后,甲方对换的塘底园该宗土地的土地使用权及与土地使用权有关的其他权利、权益及收益等均归乙方所享有,甲方不得以任何理由提出异议。

五、该土地对换后双方均确认无争议事情发生,并保证不发生任何事端。

六、违约责任:如甲方违约,则按对换地3倍赔偿乙方。

七、本合同经双方自愿达成,双方签字捺印后生效

八、本协议一式三份,甲、乙双方各执一份,村委留一份。

甲 方(签名): 乙 方(签名):

____年____月____ 日



庙小风妖大,浅池王八多。


地球的一切好像是巧合,比如有完整的食物链,比如恰巧有森林,水,阳光,空气。这东西就像是被人设计过的一样。如果一个物种灭绝,那么再也不会出现了。如果生命是合成的,那么物种就是可复制的。所以进化论站不住脚,至今没有发现谁进化成谁,因为一切开始早就存在了,就像是设计好的,就这么运行着而已。

人不患迷信而患不知所信。“天道何亲,唯德之亲,神鬼何灵,因人而灵"


鸡油,盐西,葱,姜,洋葱。(洋葱和姜一起飞水)。花生油。麻油。



粗坏米,韭菜,葱叶,沙姜,红葱,蒜子,盐西,八角,香叶(香的香料都可以后面下),炸好加酱油,(肠粉调料)


麦芽糖,香油,港峰酱油,料包,重盐,鸡粉。


叉烧,——叉烧,排骨,鸡翅一起腌,排骨放底。(10斤叉烧加入1.2斤叉烧酱)提前一天阉好。放冰箱。叉烧酱加入高度酒(要60度以上二锅头也可以)。加入食粉,加入家乐安多夫腌味酱。第二天挂上挂钩,上面用雪纸包。焗卤焗到9分熟,拿起,挂起来。剪掉烧焦部分。用麦芽糖淋均匀。回卤焗十分钟。(麦芽糖用一个煲加热至融化,存环使用。加一点点水才能融化)


————叉烧酱大概知道以下几种,柱候酱,花生酱,面豉酱。白胡椒粉(主要)


烤鸭。。鸭五个,洗干净扣干净内部所有杂迹。外部去毛迹。洗干净除去水分,加入芝麻碎。。加入提前制好的烤鸭料(用手抹均匀用手指在胸口勾两个洞)。之后用缝尾针缝好。(锅里烧70---80度水,过水定型)捞起来用冰水洗鸭背(没冰用冷水也行效果没冰水好)。挂钩挂起来。之后大红浙醋用碗从头淋下前面后背各两次,翅膀和腿多一次也行。(大红浙醋可用大容器装起来用多天都可以)。。。。再之后风干一晚,用风扇吹通宵效果更好。。。——第二天调入水,糖,味精,鸡粉,盐(重盐)。用针筒从颈部打入。回炉考40分钟(控制火候)150度°开始计时。保持在170-180。叉烧和鸡翅温度不能超过200度°————烤鸭汁是烤鸭从肚子里倒出来的汁。。


猪脚料——香果,草果,花椒,胡椒,八角,南姜,黄基子,小茴香。香菜籽。


猪皮高汤——,猪皮20斤,火烧去毛。飞水,刷干净,砍块。猪颈骨8斤。用40斤水煮,大火2小时,中火1小时,小火1小时。(记得加南姜)。(第一次做要连煮二次)二次加以上一半材料。。。,。——加盐少许,加极品生抽少许。


猪脚,豉油鸡,肉卷(分四份),叉烧,白切鸡,烧鸭,烧鸡翅。烧排骨。——(排骨,鸡翅,叉烧用同一种腌酱)。。。。叫做叉烧酱。。。



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