 随着社会的发展和消费水平的提高，人们的消费需求越来越多样化。然而，无论市场如何变化，都有一个规律：一旦产品成为“热门款”，就会很快被模仿。从淘宝上的假衣服到假手机、假手表，任何产品都逃不过山寨的命运。
随着社会的发展，现在的市场形成了一个不变的规律。即为一旦某样产品成为追捧的对象，那么很快可以平价替代它的产品就会随之问世。假手机、假手表等等，几乎任何产品都逃不过被仿制的命运，它们也被俗称成“山寨货”。 有一句俗语叫做，先模仿，再超越。如今，这个真理成为了众多“山寨”企业的核心思想。一些巨头之所以能成功，不仅是靠此发家，后来还成为了商界中的中流砥柱。 说起国内最火爆的快餐，大家第一反应应该都是肯德基。这家在中国立足三十年，已经融入中国的快餐厅，或许在每个人心中都有着一席之地。
因为生意长期以来都很红火，模仿起肯德基的快餐品牌也越来越多。然而却没有一家能够战胜它。不过，有家遍布全国各地的快餐厅，也很受人追捧，可以说是最成功的“山寨肯德基”了。它靠着“模仿肯德基”起家，现在门店却比肯德基还多。这个品牌就是华莱士，创始人是华怀庆、华怀余。 华氏兄弟出生于温州苍南的一个务农之家，华莱士也是一个地道的本土国家品牌。 上世纪90年代，肯德基进入中国市场，并在一线城市遍地开花。由于当时的肯德基只有一线城市才有。善于捕捉商机的华怀庆，虽然从未涉足过餐饮业，但是他看到了二三线城市的消费者，对西式快餐的好奇与向往。
2001年1月8日，兄弟俩凑足8万元，创建了模仿肯德基经营模式的“华莱士”。但很快，两人发现照葫芦画瓢的模式并不能出像肯德基那样的好成绩。 虽然略低于肯德基，但对于二三线城市的人们来说，别的快餐店更加便宜，华莱士的价格不划算。一天之内，低销量的华莱士除去成本，几乎无利可图。 在华莱士刚开业七个月危机就迫在眉睫的时候，另一家快餐品牌德克士开在了华莱士对面。华怀庆在压力下终于意识到，不能盲目模仿，必须要有自己的特色。 后来，华氏兄弟制定并推出“特价123”的促销策略，即可乐1元，鸡腿2元，汉堡包3元。这一举措，让华莱士的销售额从而翻倍。兄弟俩也开始发觉，这个市场是很充裕的，但是80%的普通市民消费能力都有限。
此后，华莱士迅速调整起企业战略并计划扩张。产品、服务之类，他们依然借鉴肯德基。但是为了压低成本，他们用“中国制造”的生产设备和规模经济。同时，为了节省成本，华怀庆还削减了儿童公园的构造。 在门店选址上，他们主动避开租金昂贵的核心地点，选择了社区和二级路段。他们在过程中，逐渐摸索出了一套成熟的经营模式。 只有一家直营店的华莱士，以加盟店的形式迅速占领了除一线外的城市。截至去年，2016年上市的华莱士，全国共有10000多家门店，员工超过5万人。而国内的肯德基则只有大约5900家门店。
华莱士虽然借鉴了肯德基，但能做到今天的成绩，离不开华氏兄弟的努力。毕竟山寨只能在短期内更大利益化，想要实现长期经营，需要依靠创新立异。 如果本土企业能够把国外驻入的知名品牌山寨到位，甚至更加强势。那么，我们还是欢迎的。 你们的城市有华莱士吗？你们对华莱士有什么看法呢？ |
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