荷塘小炒的做法

年夜饭中少不了清淡美好的素菜，荷塘小炒，就是这样一道清丽祥和的素食。浤辰，是我在香哈认识的第一位名厨，虽然现在他不常来香哈，但是他还是我的微信好友，不管身心在哪，都愿大家在新的一年里一切安好。浤辰的荷塘小炒我学习了，很喜欢这样如诗如画的一道素食，自己制作的荷塘小炒另外加了玉米、木薯，让每一样菜提前焯烫好，可以不用放高汤。