西关,是比小蛮腰更能代表广州的地方。这里的上下九更汇聚了各式地道老广美食,无论是名气颇高的百年老字号,还是旧城窄巷里的街角小店,都藏着这座城市独特的味道印记。 不来过西关,不足以谈广州。光是游走在旧城窄巷中,看西关大屋、老房子、麻石街等广式景致都目不暇接。 而且附近围绕着很多颇有广州特色的景点,永庆坊、荔湾湖公园,荔枝湾涌,仁威庙...... 1. 『永庆坊』 极具市井气息的旧城区西关,藏着一个创意园永庆坊。融合了多种视觉元素,虽然小,但颜值秒杀红砖厂~ 麻石路绵延至巷子深处,小桥流水,随处可感受恬静的时光,简直就是广州鼓浪屿。 2. 『荔湾湖公园』 身处闹市之中的荔湾湖公园,几年前开始可以免费游玩啦。 里面设施很齐全,可供街坊骑车、游船,简直是微缩版的岭南园林,繁华茂林,水道湖泊。 3. 『荔枝湾』 荔枝湾涌,有着典型岭南水乡的特色。隐藏在繁华喧闹的都市中的诗意幽雅之地,小桥流水,丝毫不逊色江南水乡。 游人沿着河涌慢慢行走,廊桥楼阁,感受着它的诗意与雅致。一湾碧水惊艳复流,活化了西关人文风韵,成为了广州城市文化的独特标志。 就在这条河涌旁,衍生了一条独特的街道。在这,你不但能买到传统手工打造的饰品,寻到各种具有江南特色的古董。 隔壁有皇上皇、莲香楼、陶陶居等的零食门店,都是广州很出名的老牌子,想买手信,来这里可以任君选择啦。 4. 『仁威庙』 仁威庙,建于宋朝,专门公分道教真武帝的古庙,建筑设计富有岭南传统特色,经过记得来参观一下哦! 虽然上下九越来越拥挤,假货店越来越多。但这次吃喝玩乐小分队一顿扫街发现,无可否认的是这里的美食依然很吸引! 下面就给大家奉上上下九附近的美食指南吧! 1. 『荔银肠粉』 上下九多美食,这家荔银就很值得一试,足足有三层楼可以坐下就餐,墙壁上都是西关风情画,很有老广州的记忆画面。 招牌三宝肠粉一定要试试,皮薄软糯,里面有牛肉猪肉和虾仁,肉很嫩很鲜,还加了韭黄和青菜,确认多眼神,是我喜欢的肠粉。 via @搞出个大头佛 这边的粥分量也特别多,艇仔粥以及状元及第粥都是岭南水乡的特色风味,粥很绵稠很好吃,盘它! via @吉莉姬野 🚕 人均 :24元 地址 :宝华路140号首层(恒宝华庭对面) 2. 『 南信牛奶甜品专家 』 来上下九必打卡的甜品店,从1934年创立至今,已经有80多年历史啦,主打新鲜水牛奶做成的甜品,而且在广州只此一家没有分店,怎么能错过呢? 从古老的西关趟栊门进去,入眼便是圆桌圆椅上都坐满了人,好在还有二楼可以点单,琳琅满目的菜单真的太多选择了! 必点就是双皮奶啦,奶皮很薄,轻轻一戳就能舀起一大勺,水牛奶的奶味很是浓郁,不甜也不腻,冷or热都十分美味。 再来一口煮得绵软的红豆沙,那滋味真的一绝!个人觉得不比明信和仁信的差! 🚕 人均 :28元 地址 :荔湾区上下九第十甫路47号 3. 『娟姨第一家猪脚』 一家上过《舌尖上的中国》的店,就在上下九一个小巷子里,不过招牌很大很明显,一眼就能找到了! 这里主打的是猪脚姜,这种食物又叫做鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是广东的特色菜,能活血暖身,驱寒祛风,对女生特别好。 门口摆着三个很有年代感的瓦煲,还有一个官方认证的“文物”煲,足以见历史悠久了。走近就能闻到酸酸甜甜的甜醋味,特别惹人开胃。 汤汁呈酱黑色,又香又辣还带点甜,姜醋味很浓郁,而且猪脚被焖得软嫩入味,轻轻一咬就能脱骨,感觉自己吃的就是胶原蛋白! 鸡蛋被姜醋熬出了漂亮的巧克力色,蛋白表皮很韧很有嚼劲,咬起来脆脆的,而且蛋黄还带着姜香味,实在是太可了! 🚕 人均 :16元 地址 :上下九第十甫路57号旁吉洪居4号 4. 『吉鸿居牛杂』 这家店就在娟姨猪脚姜的隔壁,一对老广夫妻开的,店铺很小,环境一般,不过好在牛杂好吃又干净,是只有老广才知道的好店,来逛吃的话也别错过啦! 门口有个小推车,店里面还有两张桌椅可以坐,平时阿叔在点单收银,阿姨就在旁边处理牛杂,能看得出来牛杂洗得很干净。 门口的推车 点了一碗招牌净牛杂,能吃得出老卤的味道,还带点中草药的余味,而且量很多! 牛杂里有牛肠牛肺牛腩牛筋,吃起来甘香肥浓,蘸点特制辣椒酱简直绝配,对得起18蚊的价格! 然后最让人惊艳的是,面筋也太太太好吃了吧!像海绵一样吸收了汤里的美味,软绵绵的又很多汁,一口咬下去汤汁立马弥漫在嘴里,简直唇齿留香!一份才3块钱,盘它! 🚕 人均 :17元 地址 :第十甫路陶陶居斜对面 5. 『莲香楼』 很老牌的茶居了,一楼是各种手信糕点售卖区,二楼三楼是茶楼,以前是只有有钱人才会来叹“一盅两件”的西关高级茶楼,年前想回老家的人可以来买伴手礼回家啦! 这里也是广州的点心聚集地,一进门,就能看到各种广式饼,糕点,零食,腊肠等等,有散装的有塑封的,看着特别好吃,不过价格也不便宜啦! 最有名的是鸡仔饼,有两种口味可以选,27元一盒,原味饼中间会加肉,能吃得到油脂的香味,肥而不腻,不过就是有点油。 广式腊肠很适合来做煲仔饭,还有各种包装好的蛋卷桃酥之类的点心,均价在7元左右,如果买得太多拎不走,还能现场选择快递回家,还挺贴心的! 🚕 人均 :65元 地址 :第十甫路67号(近世纪假日酒店) 6. 『食杂掂捞面冷面』 一家开了半年却很火很火的店,主打小时候的味道&王嘉尔的最爱——捞面!店就在一条小巷子里,而且店里没有能坐下就餐的地方,只能乖乖打包带走。 捞面有三种面可以选,荞麦面墨鱼面冷面都是6块钱一份,还有均价3块的二十几种配料,喜欢什么就点什么,土豪可以直接直接来个all in! 我们选了冷面,还加了海草黄瓜和八爪鱼,这一份17元,有点小贵,不过味道是真的很值! 冷面很弹牙,和平时吃的汤面不同,这面条一口“SU”到了嘴里,hin有嚼劲。为了怕吃起来会单调,我们选了比较多人会喜欢的海草和八爪鱼,海草很新鲜,八爪鱼嚼起来很弹牙,加了千岛酱更是一绝! 捞面冷面 这里有五种酱料可以选,喜欢酸甜的建议试试千岛酱,像香甜入味的可以选蛋黄酱,能吃辣的话可以加点小辣,味道更棒哦! 🚕 人均 :17元 地址 :上下九文昌南路54-2号 7. 『美美炸物』 开在荔银肠粉隔壁的一家老炸物店,店面很小,不仔细看招牌很容易就忽略过去,做了街坊生意几十年,算是小有名气,口碑一直都很不错。 透明的玻璃柜子里面放着各种炸物,炸云吞、炸排骨、炸鱼皮,还有糖醋肉,春卷,酿豆腐......种类多的都不知道选什么好了~ 罗汉斋卷是广州的特色吃食,腐皮里面包上马蹄、木耳和胡萝卜丝,吃起来清脆爽口,虽然放凉了,但是一点不油腻,就是腐皮有点发硬了。 这里的炸物都是冷的,让人感觉很油腻,吃起来效果大打折扣,对周边住户来说,可能是餐桌加菜的不错选择,特意过来吃的话,觉得没什么必要。 🚕 人均 :10元 地址 :宝华路130号(荔银肠粉隔壁) 8. 『西关老字号钵仔糕』 钵仔糕一直是广州人的童年回忆,上下九的这家老字号钵仔糕只有一个小小的摊子,看店的阿姨人很好,关顾的客人也不少。 除了传统的水晶钵仔糕,还有很多创意新口味,椰丝、红豆、青苹果、西米露、蓝莓.....琳琅满目,看着真是可爱极了。 传统的广式糕点基本大同小异,但做的这么精致小巧的还是第一次见,看着比钵仔糕要吸引。 沙糕有三种口味,红豆、绿豆和板栗味,入口跟我想象中有点儿出入,不是粉粉糯糯的口感,吃起来更像是月饼馅的油糕感觉,有点甜。 糯米糍吃起来有点像青团,粉粉糯糯,云片糕里面是花生酱夹心,很香口也非常容易腻,香蕉糕有很浓的香蕉味,个人觉得是全部糕点里的最佳选手哈哈。 🚕 人均 :5元 地址 :宝华路74号 9. 『宝华面店』 宝华面店真的承载了太多广州人的回忆了,营业20多年,每天不变的是店里来来往往的食客和印象中那温暖熟悉的味道! 一定要点的就是招牌鲜虾云吞面,如今价格已经涨到了35一碗,好在份量十足,一个女生绝对吃不完,全蛋银丝面韧劲十足,筋道爽口,吸溜下去还带着虾的鲜味,口感十足。 云吞个大饱满,皮滑肉鲜,每一个云吞里都包有一只鲜虾,吃起来新鲜弹牙,云吞汤色金黄通透,浓而不腻,鲜味无穷,还有少许韭黄点缀提香,这种美味只有在老字号里才能吃到。 🚕 人均 :35元 地址 :宝华路117号 10. 『顺记冰室』 顺记冰室,是曾经最著名的广州四大冰室之一,即便现在已经不是吃冰的季节,但是每天店里还是很多人,一到周末,总是被挤得水泄不通。 如今的顺记冰室,已经不是专营冰品和雪糕,更像是一间茶餐厅,菜单多达100多种,从冷饮到熟食应有尽有,老西关式的装修,透着浓浓的广州味道。 要了最出名的招牌雪糕,三种口味混搭,芒果、榴莲和椰子,32元一份,有点贵,但不得不说,味道确实满分,这钱花的也不亏。 跟以往吃过的不同,这里的雪糕很粘,入口香滑,没有一点冰渣。三者味道都很重,香芒甜糯,椰子浓郁,榴莲清香,一点没有香精味,椰子味的还能吃出粉粉的口感,非常特别惊喜。 🚕 人均 :30元 地址 :宝华路83号 11. 『陈添记』 100多年的陈添记是广州出了名的老店,就连店面也有40多年的历史了,虽然在不起眼的小巷,墙上的菜单也只有三样菜品,却吸引无数食客。 陈添记的鱼皮现点现拿,别看这小小一盒,这里面可是有十几条小鲮鱼的鱼皮,每一块都很大,吃起来超满足~ 鱼皮先烫熟再冰镇,吃起来真的非常爽脆弹牙,口感有点像海蜇,秘制酱汁配上葱段、姜丝、花生米,没有一丝鱼腥味,真的太好吃啦! 艇仔粥是广州特有的粥点,已经传承了百年,相传以前只在艇仔上出售,所以叫做艇仔粥。 一大碗只要10块钱,里面却有八种馅料:油条、蛋丝、炸猪皮、叉烧、鱿鱼…粥熬得稠厚滋润,一口下去鲜香四溢,冬天喝一碗真是暖心又暖胃。 🚕 人均 :25元 地址 :宝华路六福珠宝斜对面 12. 『和盛糖水店』 都说大隐隐于市,和盛糖水店真的就是开在了市场里面,这个位置,没有熟人带路,还真的很难找到。 环境有点简陋,但是很干净,市场也没有想象中那么脏乱差,相反还多了几分生活气息,下午茶时间很多人在店里吃东西,大抵是周边的街坊邻居们相互帮衬。 叫了芝麻糊和杏仁糊,一碗超级大份,只要5块钱,真的便宜到不敢相信,听闻开了十几年都没怎么涨过价,实在非常良心。 芝麻糊口感很细腻浓稠,但香味就一般般,不是特别浓郁,看在价格的面子上,算是非常不错了。杏仁糊带着微微的苦涩,有点接受不来这个超重的杏仁味,可以试着混着芝麻糊一起吃,会好吃很多。 🚕 人均 :5元 地址 :文昌南路观音直街8号 13. 『伍湛记』 老店伍湛记,本地广州人基本都吃过了。店面老旧,有很多慕名而来的游客,下午三点也坐满了食客。 店里面的装潢保留了西关特色,陈旧的桌椅,比较接地气。 来这里当然要吃招牌菜,下单了咸煎堆、及弟粥和拉肠。但不知道是不是人手不够,上菜时间有点慢,暴走了一天的小分队坐着都快睡着了。 18元一碗的及弟粥,老字号不愧是老字号,粥里的米粒屈指可数,全是满满的料。猪杂都很新鲜,特别是猪肝,切得薄薄一片吃着很嫩,但小肠有点苦味。 新鲜出炉的咸煎饼,是熟客的最爱。慢慢咀嚼会发觉外皮酥脆,内里松软。浓郁的腐乳味,咸中带香是它的特色,配着粥吃最搭。 鸳鸯拉肠16元一份,碟头很大,一份顶别家三份。 肠粉的皮薄薄一层,软糯又韧的口感,是传统古早味那种类型的肠粉。 里面包着的肉真的很多,没有素菜。但味道没有特别出众,肉质吃起来有点被淀粉充斥的感觉。 🚕 人均 :25元 地址 :荔湾区上下九文昌南路曾巷直49号 14. 『开记』 很多人来广州都要转一圈的开记,离地铁站就50米步程,就在恒宝华庭对面。 小小的店面却不失热闹,很多老客都是奔着风味小吃来的。门口有肇庆裹蒸粽和鹌鹑蛋,打包或堂食都可以。 走进店就有让人眼花缭乱的菜单,还有旁边一墙的奖状,于是我们抱着“看看你家有多厉害”的想法坐了下来。 招牌臭草陈皮绿豆沙,看起来普普通通,但老板选用的陈皮很贵,香味特别足。尝了一口,发现手工研磨的绿豆煮得很细腻,进到喉咙的时候很舒服。 香草和陈皮本身特有的清香,非常解腻,有种喝了能马上降火的感觉。惊艳算不上,但奔着特色的用料,值得大家一试。 🚕 人均 :16元 地址 :荔湾区上下九多宝路318号 15. 『同记』 同记,平靓正的老店代表。不过位置有点难找,在巷子里面的小档口,按导航走的话,认准红字招牌转左进去就行。 我们傍晚才来的,老板说早点来吃到的鸡会比较“靓”。所以大家想吃好料,最好早点出发啦。 店里的位置小,没多少座位,一般都要“搭台”。所以很多人来都是打包带走,加收5角。 白底黑字的菜单,白切鸡虽然写着大中小,实际上是称多少价格算多少。先付后吃,点餐后拿着小竹牌号就找位置坐下。 先上桌了一小份鸡肉,摆盘随意,够接地气。蘸料有酱油淋葱和黄芥末,没有平时吃的姜葱料。 鸡皮好爽脆,皮肉间啫喱状的黄油完整保留,不愧是米其林加持过的店。而老板说先蘸黄芥末再蘸酱油,才能更好突出鸡的鲜美。 煮的火候正好,骨边略带血丝。一咬下去,鲜嫩的鸡肉味就在口腔中慢慢散开。三两下就被我们清盘了。 滑鸡粥,好像没怎么放盐,味道很香淡,桌上有白胡椒可以加。 勺起来就能感觉煮的非常绵绸,不过粥里只有零星几块的鸡边角料。但胜在味道足,粥甜肉嫩,太好吃啦。 🚕 人均 :34元 地址 :荔湾区上下九长寿东路福广里3号 16. 『坚记』 在老城区长寿路的坚记,是一家有着六十多年历史的传统面店。对于很多人来说,是从小吃到大的情怀店。 店面不大,一般点餐都要排队。伙计阿姨都是地道广州人,热情是热情,但有时没有什么耐心,大家就不要太期待服务啦。 伊面可以买回去自己煮,小的7元,大的10元一个。长寿路卖长寿面,有点可爱,生日的话可以顺路来吃一碗哦。 每份面都配了一小碗汤,看着白白的对它不太有期待,但喝起来却有种淡淡虾子的鲜味。 手工制作的伊面是粗鱼面条,先炸后煮。吃起来有点像混合酱汁的方便面,甜甜咸咸,口感爽滑。 牛腩是所有加料里我们最喜欢的,大块分量足,就是有点偏肥。但整体肉质很软烂,应该焖了很久。 🚕 人均 :19元 地址 :荔湾区上下九长寿东路303号 17. 『黄肖兰煲仔饭』 虽不及老店响当当的名气,但这家开了8年的煲仔饭,原住街坊知道它的香。它藏身于在上下九的深巷,没有熟人带路的话,很容易会错过。环境很简陋,有点吃路边摊的感觉。两排桌椅占了一整条巷子,还经常满座~即点即煮,想吃就得等上20分钟。 他家做法讲究,细长米要泡大半个钟,开煲的时候浇上热水,这样煲出来的米饭才会粒粒分明,坚实饱满。等到8分熟了,再加上肉片和姜丝等食材。 拨开面上满满一层的绿菜心,鸡腿肉的香气就散发出来,素荤分量刚刚好,吃着不容易发腻。 鸡肉和冬菇都很大片,口感超正。每天还有不同的例汤,吃套餐最划算,22块就多一份超级大碗的汤,实实在在。 🚕 人均 :22元 地址 :荔湾区上下九承安街3号 18. 『吴财记』 吴财记藏在周围都是房龄几十年的广州老巷子里,凹凸不平的地面上摆着几张桌子。在这里似乎没有空桌个这说法,因为客人实在太多了。 店里的墙壁上形形色色的贴满“威水史”,记录了吴财记这间“明星”店的辉煌。还有起源的故事,以及一路走来的坎坷经历。 最招牌的鲜肉云吞面,汤熬得很鲜浓,不是勾兑的那种假鲜。手工包制的云吞,虽然只有猪肉,但吃起来又香又韧。 驰名炸云吞,皮薄馅靓,炸得很酥脆,还面香十足。蘸上泰式甜辣酱很开胃,还多了一分清爽鲜香味。 细长浅黄的竹升面,手擀的做法很有韧性。牛腩也炖的很烂,咬起来毫不费劲。只是分量不多,单点一份的话,估计是吃不饱的。 🚕 人均 :20元 地址 :荔湾区大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧) 走遍上下九,吃遍上下九。甜品、肠粉、面店、白切鸡...经久不衰的一众西关老字号藏身于此,这里的大街小巷总能挖掘出无数的特色美食。 趁着春节假期,如果你们没有出游计划,不如再来这条充满西关传统风情的步行街,逛一趟吧! |
|