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优雅生活家2020-01-20 23:21 马上就是春节，很多人选择买各种各样的干果，葡萄干是大家的普遍选择。葡萄干在市面上常见的有两种，一种是散称，一种是袋装。散称的葡萄干，一般都是暴漏在空气中，人们来来往往、挑挑拣拣，这样人们身上的、手上的细菌，尘土，甚至是虫卵很容易就占到了葡萄干上了。袋装的相对比较干净，但也很有限，在加工、干制、包装的过程中，也会有尘土沾染，虫卵也是少不了的。 那么葡萄干，作为一种大众喜爱的零嘴，是很多人的零食必备。葡萄干直接吃，这么不卫生，甚至有虫卵，很多人就觉得，不要吃葡萄干微妙。也有一些人会拿着皱皱巴巴的葡萄干，一点一点的扣洗，其实用不着这么麻烦。 要洗净葡萄干上的尘土和虫卵，只需要准备一小把食盐，一丢丢碱面，把这两种东西溶入水中，把葡萄干放在溶解了盐和碱面的水中，然后把葡萄干泡到水里，就可以啦。这样浸泡五分钟，然后用手向一个方向搅拌，切记不要来回搅拌，这样脏东西很容易被水带出来。重复几次以后把水倒掉。 然后将处理过的葡萄干放到清水下冲洗，反复几次，直到水变清看不到有脏东西浮出为止。 学会这样清洗葡萄干就不用再担心葡萄干不干净啦。而且食盐有一定杀菌的作用，这样我们就更能放心食用。洗过的葡萄干晾干吃口感才更好，但也可以直接吃。
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