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这是我自创的一个菜式,喜欢的亲可试试,好看又好吃!
1/10 准备食材;
2/10 西兰花切开后再分开一半(这步很重要哦);
3/10 西兰花梗不要掉丢(留着做树干);
4/10 西兰花洗净,用盐水泡十分钟;
5/10 红萝卜洗净,切粒,蒜头拍扁切粒;
6/10 锅里加水放适量盐煮开,倒入西兰花焯水,捞起晾干水份;
7/10 取一颗较大的西兰花摆在顶端,一直往下摆;
8/10 摆好的形状是这样的;
9/10 烧热油锅爆香蒜头,下适量盐和酱油,倒入红萝卜一起翻炒至熟(可加少量水);
10/10 把炒好的红萝卜淋上西兰花树上装饰均匀即可,成品图完成!
1、西兰花不容易洗干净,用盐水泡可能可以泡出菜虫来。2、西兰花用盐水焯过已经有味了,因此红萝卜里不要太盐。3、西兰花梗不要掉丢,吃起来爽脆可口呢!
来自: 长青淡淡栀子开 > 《美食》
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