干煸四季豆的做法

脆，嫩，香，其实不油腻的真的，感觉没太多其他的味道，很棒，我一个人可以吃一斤

用料

• 四季豆
  250克

• 大蒜米
  4个

• 干辣椒
  适量

• 花椒
  10克

• 油
  适量

• 盐巴
  10克

• 生抽
  一小勺

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做法

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  1/7 四季豆去两头筋洗净沥干备用，蒜米，花椒，干辣椒洗净备用

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  2/7 四季豆掐段，蒜米切末，干辣椒切段

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  3/7 炒锅放油多些，等油温大概70度时候倒入四季豆过油锅一分钟

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  4/7 捞出来沥油

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  5/7 锅里留油，撒入花椒炒香后放蒜米，盐巴炒香

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  6/7 炒香蒜米，花椒后倒入四季豆煸炒均匀撒入干辣椒，倒点生抽调色就可以了

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  7/7 香喷喷出锅咯

小贴士

喜欢辣点的可以干辣椒跟花椒，蒜米一起炒，辣味会出来些，我后面放的不会辣的哦，祝亲们用餐愉快！

作者: 喵-嘎