简易版猪脚姜的做法

真正的猪脚姜是放甜醋和鸡蛋甚至更多的姜一起熬制而成，我今天就来个简易版的猪脚姜吧！但味道着实也不赖哦。我上传了简易版猪脚姜的做法，请点击下面图片下的链接进入查看。

用料

• 猪蹄
  500克

• 生姜
  3片

• 冰糖
  10颗

• 酱油
  8克

• 白糖
  2茶勺

做法

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  1/8 买回来的猪蹄洗干净，把毛去掉。

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  2/8 小冰糖10颗，生姜3片。

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  3/8 锅热下油下2茶勺白糖小火化开。

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  4/8 化开的白糖变成棕色后把猪蹄倒下去快速翻炒成糖色。

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  5/8 倒入8克酱油。

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  6/8 冰糖和生姜片倒下去翻炒均匀。

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  7/8 最后滴两碗水没过猪蹄，盖上盖子小火慢炖1个小时收汁即可。

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  8/8 成品摆盘。

小贴士

喜欢吃姜的可以多放点姜哦，我家里因为粑粑上火感冒了所以才放了三片，但已经足够了。

作者: 秋子