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Happy Halloween 你是不是也听过不少关于食品安全的传闻，听起来让人心惊肉跳：
 真相到底如何？小编来帮大家理性分析一下~ 假鸡蛋 Happy Halloween “将一些化学物质，比如海藻酸钠、色素、明胶等，搅拌加热，加入模具中就凝固成了一颗鸡蛋。” 这段制作“假鸡蛋”的视频曾在网上爆火，惹得人心惶惶。  特别是有不少人发现，自己买的鸡蛋煮熟以后，蛋黄不但捏不碎，而且非常有弹性，更担心自己买到的是视频中的那种假鸡蛋。 真相 其实，这只是一个制作玩具食物的视频，虽然看起来像，但不存在食物的质感，一摸就知道是假的！更重要的是，鸡蛋是无法人造的~  首先，目前的技术水平，做不了人造蛋，无法模仿蛋壳、蛋膜、蛋清、成型蛋黄、气室等复杂结构。 其次，不划算，真鸡蛋成本在0.3~0.5元之间，想要以造假牟利需要技术开发、规模生产，商家利润比真鸡蛋还低。 那些声称买到假鸡蛋的，经鉴定均为过期变质蛋、孵化蛋等真鸡蛋，而非化工合成品。  举个例子：
假紫菜 Happy Halloween 有段时间家人微信群，都在转发这个视频，视频一开始，有个女声说：“我可能吃到了假紫菜！现在人心都变坏了！”  镜头里是一包圆形包装的紫菜，拆开后撕下一块放入碗中，加水搅拌几下后，将紫菜拉开后光滑薄透，需要花力气才能把它撕碎，就像是装垃圾用的黑色塑料袋。 真相 其实，这和紫菜的品种、收割期有关，比如说：
更重要的是，视频中那种拉拽不开的紫菜，更多是拍摄者耍了心眼，首先泡紫菜的水温不够，时间太短，才造成了难以撕扯。  虽然，紫菜确实能用塑料袋做，但根据中国食品辟谣联盟专家、食品安全博士钟凯表示： 用塑料袋做紫菜，需要使用很好的原料，从成本角度考虑，做紫菜还不如制成塑料袋，获利更多。 假粉丝 Happy Halloween 有谁看过这种“粉丝燃烧实验”的视频吗？  就是用打火机烧粉丝，能烧着就说明是假粉丝。有人说是含添加剂、含胶，还有说是塑料做的..... 真相 粉丝能烧着很正常，因为粉丝一般由红薯、豌豆、绿豆等原料制成，其主要成分就是“淀粉物质”，从生物化学角度分析，本身就属于“可燃物”。 有人说这是因为粉丝中含添加剂，也有说粉丝中含胶，还有说粉丝是塑料做的.....  只要把粉丝在空气中点燃，很容易就会达到“着火点”，和添加剂、塑料、胶等都无关。 其实很多关于食品造假的传闻，大多都是一些“有心人”为了博取眼球，故意为之！大家只要懂得辨别就可以放宽心啦~  如果觉得本文有帮助 帮忙点个[在看] 可以转发到“相亲相爱一家人” “我爱我家”“家和万事兴”等群哦 ▼点击下方图片立即购买~  |
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