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今天是大年三十，在这里祝大家新春快乐，吉祥有福。过了春节大家又该忙着种植大棚了，今天我在这里与大家谈一谈大棚蔬菜种植的问题。 近几年来，利用大棚设施进行蔬菜生产越来越受到广大菜农青睐。但是，大棚生产有一重大的弊端，就是重茬种植不可避免，随之而来的就是出现植株生长缓慢、病害逐年加重、盐渍化板结等问题，我们管这些问题归结为'重茬障碍'。不科学地解决大棚种植过程中出现的'重茬障碍'，会严重影响蔬菜的产量、质量和效益。  那么，蔬菜大棚重茬障碍有哪些表现，如何避免或减轻呢？ 一、蔬菜大棚内土壤理化状况及重茬障碍1、蔬菜大棚内土壤理化状况。与露地土壤相比，蔬菜大棚内土壤有以下特点：一是耕作频繁，土壤理化性状较差，特别是大量的化肥投入，造成硫酸根和硝酸盐大量残留积累，土壤板结严重，耕性下降；二是由于大棚内的作物相对单一，易造成某些养分过度消耗，使土壤养分严重失调；三是棚内土壤淋不到雨水，加上土壤毛细管作用，土壤水分从下向上移动， 使残留积累的盐类不仅很少流失，反而随着水分上升积累至表层，造成土壤溶液浓度变大，影响蔬菜生长。在这种条件下，蔬菜根系发育不良，果实生长慢，易出现畸形果，叶色浓绿，叶片反卷，抗性降低，株形矮小甚至导致全株枯萎，严重影响了大棚蔬菜的产量、质量和效益。大棚内土壤盐类浓度虽因栽培管理方法不同有些差异，但大体上与大棚使用年限成正相关关系：使用年限越长，土壤盐类浓度越高。  2、蔬菜大棚的重茬障碍。蔬菜大棚是一个集约化程度高的生产场所，具有温度高、湿度大、复种指数高、施肥量大、作物单一、空气交换受到抑制造成棚内二氧化碳浓度低、土壤受雨水淋洗少等特点。因此，往往棚内土壤理化性状差，土温低，盐分积聚多，养分失调，病源虫源积累多，作物抗性降低，容易出重茬障碍等问题。 （1）土壤出现缺素状况。长期栽培某一种蔬菜，会对某种元素吸收较多而对其他元素吸收较少，导致土壤酸碱度发生变化，土壤中某些元素的可利用程度也随之降低。 （2） 土壤病虫为害严重。连作时由于作物根系分泌物质的不同或病株残留，造成土壤中微生物的平衡被打破，引起连作障碍。重茬田常见的病害为传染性病害，虫害主要是线虫。传染性病害有枯萎病、软腐病、菌核病等，它们的病菌孢子能在土壤中存活多年，条件适宜时就发生为害。 （3）有机质含量下降。重茬田中某些微生物比较活跃，土壤有机质分解较快，易造成土壤孔隙度减少，土壤缓冲能力减弱，养分流失较多，养分比例也会出现失调，结果使土壤的理化性状和生物学性状恶化。  二、解决重茬问题的措施1、 改良土壤 （1）换土。加一部分养分含量丰富的新土，降低土壤盐类浓度。 （2）深翻改土。深翻30～60厘米改进土壤理化性状。 （3）灌水洗盐。在休闲季节进行灌水洗盐，并及时排除含盐水分。  2、土壤消毒 （1）药剂消毒。 ①甲醛消毒。先将大棚内土壤翻松，然后用喷雾器均匀喷洒40%甲醛50～100倍液，使耕作层土壤都能沾上药液，并用塑料布覆盖地面2 天，待甲醛散发出去后，2 周后才能使用。 ②硫磺粉消毒。播种或定植前2～3 天，每37㎡用硫磺粉和锯末各25克，分别放在地上，先铺放锯末，再放硫磺粉，然后点燃。熏蒸时大棚要覆盖，熏蒸1 昼夜即可。 ③氯化苦消毒。将大棚内土壤堆成高30厘米的长条，宽由覆盖薄膜的幅度而定，每30 平方厘米注入药3～5毫升 至地面下10 厘米处， 然后用薄膜覆盖7 天（夏）或10 天（冬），以后将薄膜打开放风10 天（夏）或30 天（冬），待没有刺激性气味时再使用。此法可防治土壤中的菌类及线虫，并能抑制杂草发芽。 （2）太阳能消毒。在春夏茬蔬菜收获结束后，于秋冬茬蔬菜栽培前， 将土壤灌透水并用薄膜盖严，然后密闭棚室，利用太阳能提高土温进行消毒。  3、科学施肥 （1）重施腐熟有机肥。有机肥能改良土壤结构，增加土壤有机质含量，协调养分平衡，增加土壤中有益微生物，分解时还可产生二氧化碳，有利于提高大棚内二氧化碳的浓度，促进大棚蔬菜的生长发育。另外，有机肥不会导致蔬菜硝酸盐的积累，还能提高蔬菜的品质。在施用时，有机肥最好是经高温堆沤或发酵腐熟，这样可杀死病菌和虫卵，减少对蔬菜的污染。一般每亩应施用优质有机肥不少于5吨，并且要尽量多施些热性肥料，如骡、马粪及羊粪等，以提高棚内的土温。生产无公害蔬菜应大力推广施用沼肥。  （2）合理施用氮肥。根据大棚蔬菜的需肥规律和蔬菜体内硝酸盐的积累对品质的影响，要使蔬菜获得高产、优质，还必须合理施用化学氮肥。提倡氮肥早施。氮肥作为基肥或苗期追肥施用，既有利于蔬菜早生快发，又有利于降低土壤和蔬菜体内硝酸盐的积累，生产出优质的蔬菜。氮肥深施到10～15厘米的土层中， 可减少氮素的损失， 提高氮肥利用率。氮在深层土壤中，由于土壤空气处于嫌气条件，硝化作用缓慢，可减少蔬菜中硝酸盐的积累。硝态氮肥及含有硝态氮的复合肥，容易使蔬菜积累硝酸盐，降低蔬菜品质。含硫酸根离子和氯离子的氮肥施入土壤后，会分解出硫酸根离子和氯离子，它们不易被作物吸收利用，而存留在土壤浅层，使土壤溶液浓度升高，影响蔬菜的生长发育。所以大棚蔬菜不宜施用硝态氮肥和含硫酸根离子、氯离子的氮肥，可选用碳酸氢铵、尿素等。同时应控制氮肥用量， 每亩施氮肥量应控制在30公斤内， 其中70～80%应作基肥深施，20～30%用作苗肥深施。  （3）有针对性地施用微肥。大棚蔬菜不仅大量吸收氮、磷、钾肥，对铁、硼、锌等微量元素肥料吸收也较多。对缺少微量元素的土壤，可追施硫酸亚铁、硼砂等微肥，能起到良好的增产效果，并能增加蔬菜中微量元素的含量，改善蔬菜品质。但需注意，微肥切不可多施，超量也会污染土壤、污染蔬菜。采用叶面追肥的方法施用微量元素肥料效果最好，也最经济。 （4）增施生物肥及蔬菜专用肥。生物肥料是通过生物工程技术，将某些具有特殊功能的多种有益细菌群， 加入一定的有机质及微量元素配合而成。施用生物肥料能明显提高作物对土壤、肥料中的氮、磷、钾及其他营养元素的利用率；通过有益细菌的活动能疏松植物根际的土壤， 促进根系生长，增加土壤透气性和有机质含量， 改善土壤板结状况，从而达到改良土壤、培肥地力的作用。蔬菜专用肥是根据地力水平、蔬菜品种、蔬菜吸肥规律等配制成的一种高效复合肥，具有养分全、肥效快、易吸收、施用灵活多样、有针对性等优点。增施生物肥及蔬菜专用肥既能降低生产成本，又能提高蔬菜品质及产量。  （5）测土配方平衡施肥。在大棚蔬菜生产中，农户为了追求高产，在施肥上普遍存在多施重施盲目施的现象。这不仅造成了肥料的浪费，并使土壤盐类浓度偏高，反而影响蔬菜的生长发育。为了解决当前生产上存在的施肥问题， 根据蔬菜需肥规律、土壤供肥性能与肥料利用率，在以有机肥为基础的条件下，产前提出氮、磷、钾和微肥的适宜用量和比例，采取测土配方平衡施肥。 4、轮作倒茬。大棚蔬菜茬口安排是否合理，不仅关系到种植效益，同时也与重茬问题引起的生产障碍密切相关。大棚蔬菜的茬口安排必须因地制宜、因品种制宜、因市场需求制宜，防止千篇一律和连年重茬种植。一般要掌握以下几个原则：一是根据大棚内温度季节性变化安排茬口；二是突出重点蔬菜，合理搭配主、副茬蔬菜；三是根据大棚类型和覆盖条件安排蔬菜品种和茬口；四是注意茬次的衔接时间，还要考虑到间套种和前后茬蔬菜的需光性及肥水病害等是否矛盾。  （1）常见蔬菜轮作要点 ①黄瓜。春黄瓜前茬多为秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬适种多种秋菜。夏秋黄瓜前茬适合各种春夏菜，后茬适合越冬菜或春小菜。黄瓜与番茄相互抑制，不宜轮作和套种。 ②番茄。进行3～5 年轮作，不与茄科作物连作。前茬为各种叶菜和根菜， 后茬也可以是叶菜和根菜，还可与短秆作物或蔬菜间、套种，如毛豆、甘蓝、葱、蒜等隔畦间作。  ③茄子。前茬为越冬叶菜，也可与早熟甘蓝、早熟白菜、春萝卜等生长期短的蔬菜套种，后茬可栽种大白菜等秋菜。 ④辣椒。不宜与茄科作物连作，可与叶菜、根菜、花生等短秆作物间作。 ⑤豆类。菜豆、豌豆、荷兰豆、豇豆等不宜连作。前茬为秋冬菜或闲地或越冬菠菜、芹菜、大白菜和秋甘蓝。  ⑥萝卜。秋冬萝卜前茬多以瓜类、茄果类、豆类为宜；早春萝卜为菠菜、芹菜、甘蓝、秋莴苣及胡萝卜；四季萝卜可与南瓜等隔畦套作。 ⑦马铃薯。前茬为葱蒜类、黄瓜，与茄科作物不宜相互轮作，与根菜类也不宜相互轮作。 ⑧大蒜。最忌与其他葱属类植物重茬，后茬可安排种植白菜类。 ⑨大白菜。不宜与其他十字花科作物轮作。在轮作中宜选收获期较早的蔬菜如茄果类、瓜类、葱蒜类为前作，可以减少病虫害。 （2）倒茬 ①水旱倒茬。对于种植效益差、土壤盐碱化严重的大棚，应采用稻菜倒茬或藕菜倒茬，进行露天栽培， 通过种植水稻或莲藕来达到排盐洗碱的目的，使土壤在淹水条件下，进行氧化还原反应，pH值逐步降低， 大部分硝态氮逐步转化为铵态氮，从而改善土壤理化性状。 ②菜油倒茬。对于水旱倒茬有困难或常年连作非十字花科蔬菜的大棚，可以种植一茬油菜倒茬。 资料来源：《西北园艺》 |
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