过年了，教你用糯米粉做这甜品，香又甜，比豆腐还嫩，10分钟搞定

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新年到，别错过这甜品，软糯滑嫩，香甜可口，特简单，10分钟搞定。

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红豆麻薯糖水

食材：糯米粉15克、玉米淀粉10克、纯牛奶250克、红糖10克、清水一碗、蜜红豆30克。

做法：

1、首先准备好所需要的食材：糯米粉和玉米淀粉事先混合均匀后待用。

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2、接下来，在小锅中先倒入牛奶，再放入糯米粉和玉米淀粉。

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3、然后，用手动打蛋器给它们搅拌均匀至无明显颗粒的状态即可。

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4、紧接着，再把搅拌均匀的液体放到火上，用最小火加热，一边加热一边搅拌，直到锅中的液体冒泡泡且液体变浓稠状时即可关火。

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5、之后，把锅中的液体倒入小碗中，再放到一旁放置温热。

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6、接着，把红糖放入小锅中，再加入一小碗的清水，用勺子给它们搅拌均匀，使红糖完全溶解于水中，再放到火上加热至冒泡后关火。

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7、最后，将红糖水倒入碗中，表面再撒上适量的蜜红豆就完成啦。

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8、做好的红糖蜜豆麻薯糖水趁热吃香甜嫩滑，比豆腐还嫩，暖胃又暖身，赶紧试试看吧。

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小贴士：

1、糖水的甜度可以根据个人的口味酌情添减，因为蜜红豆就是甜的，所以红糖我没有放太多哦。

2、如果有木薯粉的话可以直接用，没有的话可以像我一样，用糯米粉和玉米淀粉混合后再用，口感没有差别呢。

3、在加热液体的时候，一定要注意用最小火，切勿火大，一边加热一边搅拌，以免粘住锅底。

过年了，教你用糯米粉做这甜品，香又甜，比豆腐还嫩，10分钟搞定。