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搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 不到30平方米的咖啡店，如何在小空间中具备自己独特的风格的同时。还能塑造出高品质的体验空间呢？来看看这些店是怎么做的吧！Voids设计在空间上运用加减法，将负空间贯穿整个空间。并以中央吧台为主体，平衡服务区与座位区之间的空间感，使整个体验更为舒适。沿着吧台而设的圆形座位，灵感来自咖啡杯的造型。别具一格的座位不仅增强了顾客的体验感，还加强了咖啡师与顾客之间的互动性。天花装置也是空间的亮点之一，整个装置悬装在天花板上，给人以超现实的轻盈感。同时抹灰砂浆中还融入了咖啡渣，仿佛就像是飘在空中的咖啡云。粉红色混凝土台面与灰色相映照,极大地提亮了空间。除此之外台面还特意做了豁口，植物沿着露出，给人一种难以言喻的魅力。开放式的入口，也使得店铺与街道之间的联系更为紧密。达到吸引行人，并方便外卖的效果。说起黑羊咖啡，在上海咖啡圈可是相当有名的存在。最近它在经过令人惊喜的改造后，焕发出新的魅力。在网红店遍地的上海，黑羊咖啡不同于大部分店面，没有招牌、没有门头。最可能让人识别的仅有立面上B字形的玻璃窗，极其低调。空间上沿用1.0版本的白色调，显得简约而明亮，又增添了些许空间感。同时又以木色去丰富，缓解整个白色空间的单调感。狭小的空间被制作区、座位区与“雪屋”一分为三。充分的咖啡制作区满足了提供严谨并优质的咖啡体验要求，也符合了外卖店的定位。尽头则是“雪屋”，也是咖啡馆预留出的打卡区。极小的空间反而创造出一种内向庇护感，让人感到安全感十足。透过开窗还可以看到吧台上的咖啡器具，连咖啡师制作咖啡的每一道步骤，都一览无遗。在这个忙碌的市场经济下，随着竞争加剧，房租上涨，挤压纯咖啡店的生存空间，缩小营业面积，小型化也正在不断革新着以往不敢想象的咖啡消费新场景。来源：餐饮视界，via：Studio SKLIM；Mur Mur Lab（侵删）图：Khoo Guo Jie；三少，含之（侵删），文：餐谋长品牌策划/阿政
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