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现在正值换季期，大家吃饭不仅要美味诱人，还要健康有营养才行。现在是养生的关键时期，只有营养充足，才能提高自己的免疫力，不会容易生病。现在最好的食补方法就是喝汤了，喝汤不仅能够让身体变暖，还很滋润。现在生活中的很多食材都能用来做汤，有不少汤都深受欢迎。降温后，女人一定要多喝这汤，不仅鲜还养颜美容，保持青春活力。这种降温后要多喝的汤就是肉丸汤，肉丸汤主要是由猪肉做成的，多吃猪肉不仅还能强生健体，美容养颜。今天给大家介绍的就是美味肉丸汤的做法。 福鼎肉丸汤 By 美食小编 配料： 猪肉馅 100克、紫菜 5克、葱 5克、姜 2克、料酒 3克、鸡粉 2克、精盐 2克、胡椒粉 1克、香油 3克 烹饪步骤： 1.准备葱花，姜末 2.猪肉馅中倒入葱花，姜末，料酒，搅拌均匀，腌制20分钟 3.锅中加水，倒入丸子，大火煮沸 4.加入鸡粉，盐，转中火煮20分钟 5.加入紫菜，胡椒粉，香油 烹饪小贴士： 1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。3、猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。 大家是喜欢吃炒猪肉，还是喜欢吃肉丸汤呢？ |
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