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冬虫夏草是一种珍贵中药材。有补肺宜肾、滋补强身、消除疲劳、增强免疫力等疗效。我国早在元代时期就已经开始使用。冬虫夏草富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、多种氨基酸、不饱和脂肪酸以及维生素等多种营养物质。尤为重要的是它还含有70％的虫草酸。冬虫夏草在国内销量很大。近几年来资源的枯竭使药价节节攀升，价格的昂贵使得市场上出现了不少假冬虫夏草。
各种假虫草屡见报导，象地蚕、蛹草、人工伪造品等很容易鉴别。现在市场上最多见的是用亚香棒虫草经染色后冒充正品虫草出售。二者除药材外观性状相近似外，在成分、功效、价格及分布等方面均有较大差别。现将二者的主要鉴别点介绍如下。 一、冬虫夏草，又名虫草，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆虫幼虫子座及幼虫尸体的复合体。 鉴别要点如下：虫体似蚕；外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹明显，呈三窄一宽。头部红棕色，长有子座；足8对，中部4对明显；子座细长圆柱形，稍扭曲，表面灰棕色至棕褐色。气微腥，味微苦。 2、亚香棒虫草，为麦角科真菌霍克斯虫草菌(Cordycepds hawkesii Gray)，寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子囊菌，由虫体和头部长出的子座组成。 现在市场上将亚香棒虫草用有机染料染色后出售或掺入正品冬虫夏草中出售，有的掺伪量达三分之一以上。亚香棒虫草所含成分与冬虫夏草有很大区别，无冬虫夏草的药理作用，在购买和使用时要注意鉴别。
正品冬虫夏草（主要鉴别足四对，环纹三窄一宽）
染色的假虫草（子座部分染了黄颜色，足与环纹均不明显）
未染色的假虫草（虫体具白色菌膜）
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