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陈师傅在三年之前还只是个种茄子的农户，如今却成了村里最羡慕的人。三年之前他跟着村里人种了四个大棚的茄子，刚好那一段时间，茄子价钱便宜，而且还没有商贩收购，就都烂在了地里。 
村里很多人都说他种大棚，越种越穷，陈师傅一气之下把茄子秧都拔光了，说再也不种茄子了。但是越是赔钱陈师傅越不甘心，当了一辈子农民了，一定要种出来点结果。他的一个亲戚给他出了一招，既然种茄子不行，那就换种一个有特色的蔬菜——龙须菜，在一些地方很受欢迎，一斤能卖15元，这样一个负责种植，一个有销售渠道，两个人合作一下。龙须菜，其实是佛手瓜植株的嫩梢，由于形似龙须，故被称为“龙须菜”。龙须菜适宜在温暖，湿度大，土层深厚、土壤肥沃、松软、通透性好，排灌方便的环境下种植。
陈师傅就冒着风险种了两个大棚的龙须菜，看了看这种蔬菜，有点像丝瓜叶，也有点像南瓜叶，每个地区的说法也不一样。但龙须菜口感好，营养丰富，吃法多样，特别是现在生活水平提高，消费者都比较青睐这种有特色的蔬菜，龙须菜在市场上也火了一次。
龙须菜是无限生长的，在生产过程中不断施肥浇水，促进它生长的生长速度，可以缩短采收时间。采收时，从顶尖到下面20公分处掐掉，然后它的侧枝还能继续生长，这样就能增加产量，一般温度较高时，每隔两天就能摘一次。省工又省力，大棚里的病虫害也少，基本不打药，用物理方法防虫，种植一次可以无限采收，三年换一次茬。有了销路后，现在几乎15元一斤，价钱高一点，但供不应求，一般一个棚能挣4万块钱。
邻居都劝他再多种几个棚，多挣点钱，他却拒绝了。陈师傅说，别人就收这么多，我再多种点，也卖不出去，最后又像茄子一样烂在地里。还不如就这样种两个棚，还不用费太多人力，轻轻松松把钱挣了。的确，陈师傅说的是这个道理，不少农户看到种龙须菜挣钱这么容易，也想试着种一些。除了陈师傅，聊城市高唐县姜店镇东白村那里也大面积种植。70个大蔬菜大棚，目前种植龙须菜的有30个，每个棚占地1.5亩。他们抱团取暖，组建成合作社，与山东卓展商贸有限公司签订种销合同，发展无市场风险的订单农业。通过冷链物流把龙须菜运往济南的遥墙国际机场，然后空运到深圳，再转运到香港。蔬菜从地头到香港，只需一天时间。据东白村党支部书记、合作社理事长白兴舰介绍，龙须菜移栽1个月就进入采摘期，随长随摘，种植一次可以采摘3年。每亩年产量2—3万斤，订单价平均每斤2元，预计每个棚每年纯收入达5万元。30个大棚的龙须菜，每年能够直供香港100多万斤。因为供不应求，所以他们准备扩大种植面积。1.选地播种 龙须菜种植一定要选择深厚肥沃的土壤，种植前要对土地进行松土、施肥。然后选择最适合当地的龙须菜种子播种到整好的地块上。细整之后的田地，先起出来小沟，沟大概深4厘米左右，之后把种子撒在沟里面，要均匀一点，等到种子播撒之后，在上面要覆盖上2厘米左右的薄土，之后在沟的上面浇适量水，最后把地膜覆盖在上面，或者是覆盖上枯草腐肥。 2.间苗除草 苗出土后，苗间发生的杂草，要及时趁着没有长大及时拔除，什么时候发生杂草，随时拔除。苗出齐后间苗一次，拔除病虫害苗，弱苗单独移栽，或是直接疏除。结合拔草，可以对行间用小棍松松土，有利于生长。在苗大概长到10厘米高时，就要开始第二次间苗。长势快的苗可以先移栽到大田中去，留下其它继续生长。每次间苗都需要浇水后再实行，避免伤根。 3.肥水 种子出土后就要每天浇水，保湿。然后长到2到4厘米时浇施兑水稀释后的人畜粪肥，也可适当追施过磷酸钙和硝酸钾肥。 4.病虫害防治 在龙须菜种植过程中要注意防治蚜虫、菜叶虫、飞蛾类等害虫侵袭，提前喷施药剂做好防治工作。 等龙须菜苗的枝干长到差不多就可以进行采收了，此后每隔4-5天再行采收。 虽然龙须菜市场前景很好，但是对于种植特色蔬菜，还是提醒大家不要盲目跟风种植，特别是想大面积种植的农户，一定要注意以下几点。
第一，龙须菜或者其他特色蔬菜适不适合当地种植，比如土壤、温度等。在当地种植，植株长势好，产量高才可以。第二，尽量选择种植技术简单，管理方便的特色蔬菜，这样不用费太多人力，可以节省成本。
像陈师傅这样，有了一定的销售渠道和市场，种出来的蔬菜才能有收益。一定要卖出去，最好可以和一些收购商定向种植，要多少种多少。不建议跟风大面积进行种植，最后产量过大，供大于求，很容易赔钱。陈师傅在种植茄子失败后，也总结出来了经验，这也给广大种植户做了一个示范，现在也有很多农户盲目种植龙须菜，最后出现滞销的问题，所以一定要先想好销路，再种植，不能再重蹈覆辙，既赔了钱，又白费了功夫。
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