咳嗽感冒小偏方

【偏方名】川贝酿雪梨

【食材】川贝母约10克，雪梨5个，冬瓜95克，糯米200克，冰糖150克，白矾适量

【做法】将冬瓜去皮，切成小块备用；川贝母碾碎，白矾置于水中溶化，分别放置在一边；将5个雪梨去皮洗净后，从其顶部挖出梨核，然后浸入白矾水中，防止雪梨失去药效；将糯米淘洗干净，炖熟即可；将雪梨用清水漂洗干净后放入碗内(也可用热水烫洗)，将先前准备好的糯米、冬瓜、川贝母、冰糖混合，置入原梨核处；将调制好的川贝雪梨放入锅中，沸水蒸煮至梨烂；出锅，可根据个人口味酌情添加冰糖等。待放至室温即可食用。