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1. 全国最能吃的省是山东。根据中国饭店协会发布的《2019中国餐饮业年度报告》，山东省2018全年餐饮收入达到3995亿元，吃出了全国第一的规模，广东、江苏排名第二和第三。网友调侃是因为“山东人请客吃饭，一桌人轮着请，一周就这样吃过去了”。（也许山东人个子高，是因为吃得多吧。）
2. 山东黄金产量全国第一，三大巨头紫金矿业、山东黄金和中金黄金，包揽中国黄金大权。山东连续40余年稳居中国第一产金大省位置，是目前国内唯一黄金年产量过百吨的省份，产量占全国近三成。中国黄金协会发布的《中国黄金年鉴2019》中，中国各省（区）黄金查明资源储量情况排名显示，位居第一的山东为3930吨，而第二的甘肃为996吨；在中国各省（区）黄金成品金产量排名中，位居第一的山东为176.7吨，而第二的河南为89吨，山东遥遥领先。
3. 烟台的苹果全国有名，其中最出名的就是烟台红富士了，这个名字听起来就和日本有关，其实红富士是由日本人培育出来，后引入中国的。而烟台红富士的成功和一个叫管井功的日本人离不开。管井功是日本“苹果专家”，曾获得过日本国家级科技奖。他为了报答在二战期间中国人的救命之恩，于八十年代来到中国考察，帮助中国栽种苹果。他看中了烟台优越的自然条件，近20年中，他每年在各地义务传授修剪技术，亲自现场指导果农，让烟台红富士成了走向国际的拳头产品。1993年，菅井功被中国政府授予来华工作外国专家最高奖——“友谊奖”。
4. 山东人会打保皇、够级，但是很多不会打升级。（看到很多人讨论打扑克，仅限了解到的说一下，不一定对）。够级，被誉为“中国桥牌”，都说保皇看人品，够级拼智商。
5. 胶东是海洋文化，经济发达，鲁西是农业文化，比较落后。胶东和鲁西可以说是两种山东。
6. 山东属于华北平原，但是山东属于华东。
7. 参加过山东婚礼发现这边的婚宴的规格比较高，淄博讲究一鸡二鱼三凉菜四喜丸子跟上来，当然这不算啥，厉害的是沿海地区，基本都有四大件，海参鲍鱼大虾螃蟹，更有钱的家庭还会有大龙虾、帝王蟹，去山东参加婚礼，在吃这方面很到位。
8. 东营是山东最富的城市，胜利油田就在这里，2018年东营市GDP为4152.47亿元，人均GDP超19万元，超了排在第二的威海（人均GDP12万）一大截，可以说傲视全省。
9. 山东顶级富豪最多的地方是烟台，其次是东营。在《2018胡润全球富豪榜》中，山东有32家企业入榜，烟台7位、东营6位、济宁、临沂、滨州各3位，其他城市1-2位。
10. 青岛一向自称中国青岛，而不服省会是济南，其实当济南成为山东省会时，青岛还只是隶属即墨的一个小渔村。现在的即墨划为了青岛的一个区。
11. 山东的第一富豪村是位于烟台市龙口市东江镇的南山村，2010年亿万富翁165个，村书记宋作文是山东2010年度首富，他带领村集体办的企业名字为南山集团，还包括六十多家上市知名大企业，南山集团为中国五百强企业。
12. 济宁算是山东比较没存在感的地级市了，很多人没听过，但是它下边的县级市却世界闻名，那就是儒家文化发祥地曲阜（声调读qū fù）。
13. 80后、90后小时候应该听大人们唱过《沂蒙山小调》，但是并没有一座山叫沂蒙山，沂蒙山是一个人文地理说法，来自抗日战争时期的沂蒙革命老区。沂蒙山所指的范围大部分在临沂，但是还有部分在淄博、潍坊其他地区。
14. 都知道临沂很穷，但是临沂却是“钻石之都”，已经查明的钻石资源储量占全国总量一半。据悉临沂出土钻石超过100克拉的就有5颗，也是目前国内出土的仅有的五颗特大钻石，而世界上100克拉以上的钻石也才2000多颗。曾经中国出土的最大钻石“金鸡钻石”重281.25克拉，就发现于临沂市郯城县，可惜正值抗日战争时期，这颗钻石至今下落不明。
15. 目前国内现存的最大钻石也在临沂，为“常林钻石”，重达158.768克拉，出土地是临沂市临沭县。临沭县也被称为“钻石之乡”。
16. 临沂有一个土豪村沈泉庄村，被称为沂蒙第一村，2014年入选“中国九大土豪村”。村里有36家工业企业，其中两家上市公司、5家合资企业，村属华盛江泉集团已连续11年跻身全国500强企业之列。村里百万富翁自不必说，更有不少千万富翁，2012年的时候村民人均收入就达到了15万元。
20. 宇宙寿光的说法来自寿光太空蔬菜的发明，寿光的菜博会上展出过利用航天育种的太空蔬菜，是将精选的农作物种子通过航天器送到宇宙，然后再返回地面优选育种，用这种方法种植出来的太空蔬菜，品味更佳，营养更丰富，但并未普及。
21. 山东有一句话，“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮”。潍坊萝卜既是蔬菜，也能当水果。
还有好多山东城市的冷知识没有提及的，欢迎大家评论区补充，一起了解山东、涨知识。
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