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韭菜，又叫做懒人菜、起阳草、壮阳草等，因为它有着很强的再生性，种植一次就可以收获很多次，再加上韭菜抗寒耐热性，在我国很多地区都有种植。韭菜在种植后可以生长5-6年，在每年的深秋韭菜便会进入到休眠期，在第二年春天天气开始变暖后，韭菜便开始旺盛生长。那么对于露地种植的韭菜，在第二年春天，应该如何进行田间管理呢？ 1、施足底肥。韭菜和其他作物不同，韭菜在种植后可以生长5-6年，所以并不能像其他作物在种植前施足底肥就可以，在每年春天也要施足底肥，春季施入的底肥是否充足，是关系到韭菜在新的一年中是否能旺盛生长的关键。在韭菜开始返青时，要施足韭菜一年生长所需的底肥。底肥可选择肥力持久长效的豆饼、芝麻饼、棉籽饼等再加入充分腐熟的农家肥，将混合好的底肥均匀的撒在事先开好的沟内，将底肥撒入沟中后，沟深15公分左右，上方覆盖一层土并用脚踩实后浇水。 2、中耕松土。由于韭菜生长的时间比较长，在韭菜生长期间长期浇水施肥，很容易导致土壤板结，影响韭菜根系吸收土壤中的养分和水分，所以为了避免土壤板结，在每年韭菜返青后，要中耕松土，防止土壤板结。在韭菜返青后，将地上的枯叶杂草清理出去，配合中耕松土，将畦面耧平，使韭菜植株基部更好的接受阳光照射，不仅可以提高地温，还可以促进韭菜植株快速返青，防止杂草生长。除了在每年韭菜返青时要中耕松土以外，在每次韭菜收割后都要中耕松土，防止土壤板结，促进韭菜快速生长。 3、剔根培土。对于生长三年以上的韭菜，在开春后，要对韭菜进行剔根培土的管理工作。剔根的目的是将那些枯死和细弱的分蘖去掉，保留生长健壮的韭菜分蘖。剔根是在韭菜开始发芽前，用铁棍先将距离韭菜根部6公分的地方开始挖松，然后用铁棍从每从中株间的土壤剔出，深达韭菜根部为主，漏出韭菜根茎，在剔根结束后，要将剔出来的土壤从新归拢到韭菜根基部，并掩埋好。 培土是在韭菜新根萌发前进行，韭菜在收割后鳞茎盘的位置为慢慢向地标移动，所以在每年的春天和每次收割后都要对韭菜进行培土。韭菜培土的高度可根据韭菜跳根的高度来决定，将土质肥沃的沙壤土在过筛后，堆在韭菜根部。 4、水肥管理。春季除了在韭菜开始返青前施足底肥和灌水以外，在韭菜生长期间也要及时浇水。春季对韭菜浇水的水量和次数要根据土壤墒情和天气特点来决定，在对韭菜浇水时，要小水灌溉，以免大水漫灌影响韭菜生长。 在韭菜收割第一茬韭菜后可追施收割肥，一般在韭菜收割后可根据韭菜长势追施1-2次肥料，在追肥时要在收割3-4天后，韭菜伤口痊愈后再追肥，追肥时可选择速效氮肥或者是人粪尿，在追肥后结合灌水同时进行。韭菜收割后立即追肥灌水，不仅会使韭菜伤口感染，还特别容易出现肥害，所以一般在韭菜伤口3-4天韭菜伤口愈合后再追肥。 5、病虫害防治。韭菜是多年生宿根蔬菜，在生长期间常遇到病虫害的困扰，其中地下害虫对韭菜生长的危害最大，比如韭菜地蛆。韭菜地蛆每年会发生5-6代，每年的春谈和秋天是韭菜地蛆危害最为严重的时期，所以在每年的4月份和9月份要做好地蛆的防治工作。消灭地蛆可每亩喷洒2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液进行喷洒，也可以使用2%甲基阿维菌素乳油500毫升稀释成1000倍液进行灌根，都可以有效杀死地蛆。 以上就是春季露地种植韭菜的管理方法。韭菜耐寒性好，但是耐高温性却很差，所以在每年的夏季就要停止对韭菜收割。夏季温度高，湿度大，韭菜叶肉组织粗硬，食用价值地，所以在进入到夏季后，就要停止对韭菜收割，并做好水肥管理，做好秋季韭菜旺盛生长工作。在夏季高温时，要根据土壤墒情及时浇水，并根据韭菜长势及时追肥。每年的7-8月份是韭菜开花抽薹时期，此时也是韭菜消耗养分最多的时期，如果不打算采收韭菜花薹，可及时剪除韭菜花薹，防止养分消耗。如果是打算采收韭菜花薹，要及时浇水施肥，确保韭菜生长所需养分和水分。 秋季和春季一样，是韭菜生长最为旺盛，可多次收割的季节，所以在进入到秋季后，要加强水肥管理工作，并做好病虫害的防治工作。在每次收割后要及时追肥浇水，增强韭菜长势，从而提高韭菜产量。在韭菜越冬前要停止收割，韭菜茎叶中的养分会向根部输送，根部积累了充足的养分，既可以安全越冬，也可以为第二年韭菜丰产打下基础。 |
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