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美 食 / 舌尖上的美食 冬天天气干冷干冷的，嗓子特别容易干燥发痒，尤其是家里小朋友一不小心就会感冒咳嗽，吃药多多少少会有副作用，这时，家中常备一些润喉止咳的饮品就很有必要了。 下面给大家介绍3款冬季必备饮品，化痰润喉止咳，帮助大家远离咳嗽。  食 RECIPE 谱 1. 蜂蜜柚子茶 2. 糖渍金桔 3. 冰糖罗汉果雪梨饮 蜂蜜柚子茶 柚子酸甜、凉润，营养丰富，而蜂蜜润肺止咳、清热排毒。做成蜂蜜柚子茶不仅是味道清新可口，还含维生素C，去油解腻、是清火的良品。  食 材 柚子果肉 450克 柚子皮 半个 蜂蜜 200克 清水 适量 冰糖 75克 盐 适量 做 法 1. 柚子皮打湿，撒上盐用手摩擦，用水洗净后擦干。  2. 把柚子皮剥下，取出果肉，柚子皮切去白色部分，再把黄色皮切成丝。  3. 水中放入柚皮丝，加入盐搅匀浸泡半小时，泡好的柚子皮放入沸水中煮10分钟，捞出用凉水洗净。  4. 处理好的柚子肉、柚皮丝放入锅中，加入没过食材一半的水，大火煮开转中小火。  5. 撇去浮沫后加入冰糖，时不时搅一下，直到柚子酱变得浓稠，柚皮金黄透亮即可关火。  6.把柚子酱放凉到40度左右，加入蜂蜜搅匀，蜂蜜柚子茶就完成了。  糖渍金桔 一直觉得金桔的味道就像思念的味道，玲珑、圆润、可爱，忍不住不去碰它，一旦触碰，酸酸甜甜的是连唇齿都会眷恋的清香。  食 材 金桔 500g 清水 一碗 白砂糖 50g 冰糖 70g 做 法 1. 盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干。  2. 将金桔纵向等距切5-7刀，用牙签挑出金桔籽，然后用手指按瘪。  3. 去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。 4. 盖好盖子腌制约2-3天左右。 5. 锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。 6. 大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，即可收汁装盘。 冰糖罗汉果雪梨饮 重感冒，咳嗽不停，可以试试这杯罗汉果果梨饮，喝完后喉咙真的会舒服很多。 食 材 雪梨 3个 罗汉果 1个 老冰糖 2大块 清水 适量 做 法 1. 梨子去皮把肉切块，全部放入高压锅，再掰开罗汉果放入。 2. 放入老冰糖，我放了两大块，再注入适量的清水，大概是梨的2到3倍的水。放完水后启动煮汤键 3. 跳键放气即可盛出 |
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