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被“禁足”的假期,冰箱库存已告急,孩子挑食怎么办

原创
2020-02-01  愫说育儿

1月29日,官方再一次发布了延迟企业复工的通知:“企业要好根据自身情况不早于2月9日(农历正月十六,星期日)24时前复工。”

史上最长的春节假期,必须始终坚持“非常时期,足不出户,自我隔离”,于是平时忙碌的人们,仔细(无聊)地来了一次“大盘点”——

被“禁足”的假期,生活半径从方圆十公里,缩小到眼皮子底下的一百多平方米,诗与远方已离我们如此遥远,只剩下眼前的一日三餐。

“妈,今天吃什么?”

曾经我认为:生命一定要浪费在美好的事物上,体重一定要浪费在美味的食物上。

曾经,厨房是我工作之余的解压之地。

然而,正月初五,我们一家三口从乡下返城,只带了5颗大白菜、6颗大萝卜、土鸡蛋100粒、土鸭2只……这个假期我只有这简单的几种食材,每天要翻出不同的花样,太难了!

“妈,咱们中午吃什么?”

“炒白粿,加香菇、虾、鱿鱼和白萝卜一起炒,准保香香的,我再煮一个紫菜肉滑汤,如何?”

“妈,你少煮一点吧,我不是很饿。”

孩子吃不下,妈妈很焦虑。

吾日三省吾身:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?

最近,每天最远的距离就是从卧室到院子,孩子唯一的(手部)运动就是玩魔方,食欲每况愈下,平时胃口棒棒的孩子,竟变成了“饭渣”。

怎样用简单的食材,翻出花来,让孩子爱上吃饭呢?

1.一样的食材,不一样的造型

孩子对造型可爱的饭团简直是爱不释手。至于配菜,可以根据孩子的喜好,从营养均衡的角度随意搭配咯。

家里没有模具,全靠妈妈一双笨拙的手,海苔剪得略粗糙,凑合着看吧。

你也可以根据孩子的喜好做成其它造型,比如足球——

步骤一:糯米与粳米按2:1的比例洗净浸泡半小时,蒸熟;

步骤二:剥一个咸鸭蛋,蛋白切碎混入米中一起蒸熟;同时,洗净西兰花,将台湾香肠上用刀划出羽毛状,备用;

步骤三:掰碎一些腰果,咸蛋黄、肉松备用;

步骤四:蒸好的米饭,稍微冷却,加入肉松、咸蛋黄、腰果碎,捏成饭团(亦可根据孩子的喜好加入其他的材料);

步骤五:用干净的剪刀将海苔剪出熊猫的耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴和手,装饰于饭团之上;

步骤六:考虑到孩子的体质通常易上火,不煎炸炒,锅中加入清水烧开,加入盐、食用油,将西兰花和台湾香肠煮熟;

步骤七:将一料鸡蛋的蛋液打匀,锅中加很少油,摊成薄蛋烧,裁成长条;对折,切出花纹;卷起来,成为一朵花儿;

步骤八:装盘,闪亮登场。

搭配一碗土鸭汤,有色有香有味有营养,准保让孩子眼睛一亮,拍手叫好。

2.通过运动,增加孩子的能量消耗

在家可以跳绳、原地跳跃、平板支撑,还有亲子瑜伽……

这里分享几组初学者亲子瑜伽动作,能增进感情培养默契

(适合3岁以上孩子和妈妈共同练习)

(1)树式:

妈妈和孩子手牵手,各抬起一只脚,将抬起的那只脚搭在另一条腿的大腿内侧,左右脚交替此动作。此动作可训练孩子开始学习平衡。

(2)站立前屈式:

妈妈与孩子背对背站立吸气时,两人同时前弯,双腿尽量伸直,双手互抱对方小腿,停留10~20秒钟。慢慢还原,调整呼吸。可修长腿部线条,促进血液循环,妈妈可美容养颜,并有助于孩子提高记忆力。

(3)蛇形伸展式:

孩子趴在地上,两腿分开,妈妈坐在宝宝两腿间的地上,腿跨在孩子上方,孩子手往后伸,妈妈顺着孩子肩膀往下抓紧孩子的手腕,慢慢将其身体带离地面,后弯。可锻炼孩子肩膀、腰部肌肉,脊柱柔韧性。

(4)双人V字式:

孩子和妈妈对坐,双手拉住,脚掌相对,依次将双腿向前向上蹬直,背部立直。可强壮腹部肌肉,增强内脏活力,修正腰椎的扭曲。促进颈部的血液循环,消除肩痛和偏头痛。改善塑造腿部肌肉线条。

运动促进新陈代谢,增加能量消耗,肚子饿了,吃嘛嘛香。

亲子运动既能有效地督促孩子,也让妈妈们更有效地对抗“每逢佳节胖三斤”的魔咒。

3.让孩子参与家务劳动,帮助妈妈做力所能及的事

孩子参与家务劳动,除了能培养孩子的动手能力,还能提高孩子的参与感和荣誉感,同时能让孩子切身体会家长的辛劳,从而懂得体谅,减少挑剔与抱怨。

根据孩子的不同年龄,所能承担的家务能力不同,家长可以指导孩子做力所能及的事,比如抹桌子、扫地、倒垃圾、摘菜、盛饭、洗碗、煎鸡蛋……

写在最后

“禁足”期间,享受当下,陪伴孩子,增进亲子互动,培养感情与默契。

祝大家的春节假期,健康、充实、快乐!

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