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作者｜营养师柳衣衣 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 今年的春节，因为疫情，全国人民都过得很糟心。 虽然政府推荐延迟工作，但我干坐着也焦虑，所以决定早点更新食谱，至少能给一部分妈妈提供一些营养上的指导。 春节期间，大鱼大肉和零食吃太多了，很多宝宝肠胃消化不了，容易积食，便秘，甚至咳嗽。 所以，今天给大家分享一道清热润肺，止咳化痰，还能消积食，防便秘的三味消食汤。 因为天气冷，好多孩子不肯吃水果，所以我这次搭配了雪梨+苹果+金桔三种水果。 金桔富含维生素C和VA，能增强机体免疫力，而且超百搭。 金桔和苹果搭配，酸甜开胃，还能消积食；和雪梨搭配，清热润肺，能缓解咳嗽。 几种水果同时富含纤维，还可以预防和缓解便秘。 只要切一切，煮一煮 就能轻松搞定。 酸酸甜甜的汤汁，加上软嫩又带着些脆甜的果丁，既能给孩子补充水果的营养，哄孩子多喝一点水，还能缓解感冒不适，一举三得。 我家娅宝每次能喝一大碗。 我自己也偷喝了一碗，说实话，加点冰糖或蜂蜜，大人做水果甜品吃也很不错！ 在家闲着不如给娃做点营养美食吧！ ❖ 三味消食汤 ❖ 营养分析 ①开胃消食：金桔、熟苹果味道酸甜，生津开胃效果好，还能促进食物消化； ②清热止咳 ：雪梨、金桔具有清热润肺，止咳化痰的作用， ③防便秘：苹果、雪梨、金桔都富含膳食纤维含量高，能促进肠胃蠕动，并预防改善便秘； 烹饪指南 参考月龄：9M+； 烹饪方式：煮； 食用搭配：当做水果点心餐； 食材建议：推荐新鲜水果； 注意事项：①对本文食材过敏者慎食~ ❖ 食材参考量 ❖ 食物名称 数量：雪梨1个；金桔5个；苹果1个；枸杞/冰糖适量或不放 PS：此食谱是全家人制作参考量，根据宝宝实际情况可减量； ❖ 制作步骤❖ －01－ 将金桔洗净，对半切开，用牙签将籽挑出，金桔切成小丁状；PS：对半切开去籽更容易；可用枇杷代替，去皮去籽之后，切成小丁~ －02－ 将雪梨削去果皮，果肉切成小丁状；PS：雪梨果皮比较粗，去除后宝宝更好咀嚼~ －0３－ 将苹果削皮去籽，果肉切成小丁状备用； －0４－ 将汤锅中水烧开，倒入金桔丁和雪梨丁；PS：水量自由决定，喜欢喝甜汤水就多加一点；想多吃果肉，水量稍微没过食材就行~ －0５－ 将苹果丁倒入一起煮，搅拌均匀，用大火煮开； －06－ 将汤水煮开后改中小火，盖盖煮10分钟左右即可；PS：焖煮一会儿，将食材煮软，汤汁也更入味~
－0７－ 煮好后盛入碗中；
－08－ 最后撒上洗净的枸杞，准备开吃吧！PS：1岁以上的孩子可少量加点冰糖或蜂蜜调味；
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