先来看几个数据。
冷冰冰的事实告诉我们,水产养殖在当下已经变成彻底的冷门行业,照此局面,十年后,当那些吃苦耐劳的水产前辈们干不动的时候,谁来继续支撑这片天? 不如从这个行业的状态找找原因。 渔民(fish farmer),也属于广义里的农民。而为了追求水质,养殖场通常都在偏僻的海边或者湖边,养殖工人面朝池水背朝天,起早贪黑(喂料通常在一早一晚),日复一日的重复劳作,长期户外劳动将皮肤晒得黝黑。工作环境常常是在水塘边或者车间里,潮湿阴暗泥泞不堪,由于长期接触水产品,身上总有一股腥味。手指头总是黑不溜秋,泡的又粗又老。别人一问说我是养鱼的,说出去都会觉得丢脸。这样的工作实在谈不上体面。 设想一下,如果在干净整洁的工厂化车间里,操作人员穿戴整齐,按照规程轻松的完成观察、投饵、维护等一系列工作,而后在充满咖啡香气的明亮办公室里与同事谈笑风生。整条流水线自动将鱼进行电击、开膛、去脏、去骨、切块、包装、储运,之后坐等收钱,而这一切你坐在电脑前敲击几下键盘便可完成。这是何等的惬意和畅快!(文后有图为证) 这不是梦,而是欧洲的养殖场平常的工作场景。这样的工作场景,怎能不叫人向往? 而我可以确切的告诉你,这将是5年后中国“水产白领”的工作状态。 当然白领不是那么好当的。有尚未毕业的学生问我,刀客特金,我研二了,特别想从事循环水养殖方面的工作,我现在应该做什么准备?我说你先找个养殖场,天天泡车间待上至少半年再说。半年我还是往少了说,养鱼的话至少待满一年。 为什么?半年时间养虾你最多跟两茬,养鱼一年你才跟了一茬,你才了解到皮毛而已。你不每天潜下心思跟鱼虾打交道,建立起感情,了解他们的习性,你如何养得好?你还需要在循环水养殖企业学习至少一年。我相信这个时候你已经非常抢手了。 所以现有水产专业的学生空学了一身理论知识,缺乏足够的养殖实践,更鲜有在循环水养殖企业实习的机会。目前国内循环水养殖大有井喷之势,而学校毕业的学生又无法立即启用,导致目前循环水养殖行业人才奇缺。 未来循环水产业上下游涉及到的行业细分领域将包括系统设计人才,安装维护人才,循环水养殖技术人员以及水产品品牌营销人才。这还不包括设备设施所涉及的制造业。俗话说,民以食为天,食以鲜为天。这将是一个潜力巨大的行业。 |
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