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编辑：燕教授 不知道是不是打开2020年的方式不对，整个春节我们都在抗击疫情，时刻关注实时境况；近日，伟大的篮球名宿科比的逝世，更是将黑沉压抑的情绪推向高峰； 2020年注定是不平凡的开端，珍惜，努力，坚持，前行。 但是时间不知不觉已经来到大年初五，各个小可爱们在家里吃吃喝喝，躺着刷剧的日子是不是觉得十分暇适？但是老燕有一个扎心的问题想问你们：这个春节你们胖！了！多！少！斤！ 旁边老洪，看到这个问题后觉得瞬间雷击，来问我说：“燕教授，我胖了7斤啊，有没有什么办法可以一晚上减掉。” 那这种办法存在吗？存在！那该怎么做？今晚早点睡，因为梦里什么都有！ 但小可爱们也别太灰心，走进今天的老燕知识课堂，燕教授教你节后如何调节饮食。 一晚上瘦7斤不太可能，但一周瘦3斤还是没有问题的。 五个饮食平衡原则 酸 碱 平 衡Have a balanced diet 只有保持人体内酸碱平衡，才能维持身体健康。富含蛋白质的鸡肉、鱼肉、海产品、畜肉和鸡蛋等食物，属于酸性食物，多吃会使人的体液偏酸性。 所以要相对应补充摄入碱性食物，如富含矿物质、微量元素和膳食纤维的新鲜蔬果、蔬菜和豆类等食物。 精 杂 平 衡Have a balanced diet 精是指在膳食安排和烹饪上，要精益求精，不能贪求方便，而放弃每一餐的要求，觉得简单了事即可，而且一定要吃早餐！ 杂是指同时兼顾食物来源的多样化和加工方式的多样化，要做到既精且杂。每周最好能吃够25种食材，粗粮可以适当掺杂着细粮吃。 快 慢 平 衡Have a balanced diet 进食时细嚼慢咽会使唾液大量分泌，有助消化，而且溶菌酶和一些分泌性抗体可帮助杀菌解毒，让食物细碎，对胃、胰脏、胆等消化腺的刺激变得和缓。 所以要注意早餐时间不少于15分钟，中餐和晚餐的时间应不少于20分钟。 就餐时间与饥饱平衡Have a balanced diet 每日饮食时间要规律，不可以等到饿了才吃、渴了才喝水，而且吃也不能吃得太饱，八分饱腹感为最佳。 进食量同样也需要规律，比如一天吃500g主食，那早中午三餐的比例应该为3:4:3，晚餐切勿吃得太饱，容易导致肥胖。 能量摄入与消耗平衡Have a balanced diet 导致肥胖的原因，在于能量的摄入与消耗不平衡，所以要根据消耗多少能量而补充多少，根据摄入多少能量适当消耗多少能量。 摄入食量与体力活动的平衡对健康极其重要，专家推荐：最有效、最安全的锻炼活动是步行。（不要整天躺着，从房间走去客厅再走回房间！） 健康饮食习惯 清 淡 饮 食Have a healthy diet 节后体重增加，一部分原因是由于脂肪，另一个原因很大可能是因为水肿！想消除水肿，饮食清淡很重要。 所以在节后第一周，戒掉重口味饮食，不吃太咸、太辣、太甜和太油的食物，让身体的水分慢慢消退，而且要注意避开隐性高盐食物。 推荐每日烹饪食用油量以25~30g为宜，盐每天不超6g，糖每天控制在25g左右。 不建议食用辣油，如果习惯重口味饮食，可以用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品来进行调味，让味道层次更丰富。 富含钾元素食物Have a healthy diet 想要消除水肿，要多吃利于排水、富含钾元素的食物。每天摄入3.5~4.7g钾可以将体内多余的水分排出体外，起到辅助调节血压的功效。 富含钾元素的食物： 水果：香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鲜桃、柚子、葡萄等； 蔬菜：豆瓣菜、卷心菜、芹菜、萝卜、花椰菜、蘑菇、南瓜等。 除了吃富含钾元素的食物，每天早上起床可以喝一杯200ml的温开水，可以有助于加快代谢。 水溶性纤维食物Have a healthy diet 习惯了过年的丰富饮食，节后减少食量容易感到饥饿感，所以要多吃富含水溶性膳食纤维的食物。 水溶性纤维除了可以加快肠胃蠕动，促进排便，而且可以减缓食物消化的速度，增加食物在胃里的停留时间，从而会带来更长时间的饱腹感。 富含水溶性膳食纤维的食物：柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉、卷心菜、黄豆黑豆、豌豆、蚕豆、燕麦、红薯等。
肉 类 选 择Have a healthy diet 大多数人觉得清淡饮食，应该隔绝肉类。但其实想要瘦，肉类是必不可少的。 因为肉类含优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，是人体蛋白质的主要来源。 补充优质蛋白，是减肥期必须进行的环节，蛋白质能够有效抑制饥饿激素，减少饥饿感，还能提高基础代谢速率，有助减肥。
那节后第一周，每天都要吃肉，红肉白肉都可以，但一定要选择瘦肉，还有别吃皮。 如果实在不想吃肉，可以选择黄豆、豆腐等豆类制品。 休 息 调 整Have a healthy diet 最后，一定要给自己留出一周的调整时间。过年疯玩疯吃，想要短时间调整是不现实的，所以你要这样做： 1. 拒绝大餐、拒绝零食、拒绝饮料； 2. 规律三餐，定时定量，还要细嚼慢咽； 3. 早睡早起，保证7~9小时睡眠时间； 4. 适度运动。
——END—— 虽然今年的假期加长了，但也不能因此放肆自己，多控制饮食，趁着空闲时间在家多整理工作，免得上班的时候久久不能进入状态！ |
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