一斤100多元，这5种野菜真是稀罕物！附种植技术，赶紧种起来！

今天小蔬要给大家盘点5种农村地里的野果，这些野果子可是现在的稀罕物，你们家还能碰到的赶紧种起来吧。

高用途的田间“害草” 

马泡瓜

农村田地里有这样一种小野果，长得像小西瓜，在沟塘路边、田地间、草丛中经常能见到，它就是—马泡瓜，也有的地方叫“屎瓜”、“喇叭瓜”、“麻包蛋”。

马泡瓜是儿时最爱的解馋零食之一，相信也是很多80、90后人的童年回忆。以前农民在庄稼地里见到，就要立马除掉，因为它是出了名的繁殖极快的“害草”，不斩草除根，第二年就会疯狂地长，掠夺其他农作物的养分，严重影响农作物的生长。

近年来，马泡瓜被炒的很火，据说它用途很广，可以醒酒、做药，籽粒还可以榨油，如今市场售价每斤50元以上，是一种很好的，极具发展前途的油料作物。

极高药用价值的“救命草” 

马齿苋

有这样一种野菜，在农村被称作“救命草”，它就是——马齿苋。又叫蚂蚱菜，在农村极为常见。

红色的茎，绿色的叶，黄色的花，白色的根，还有黑色的种子，因为它丰富的色彩，又被称为五行草。是药食两用的植物，可以用作农药和兽药，可以当饲料，还可以当做蔬菜吃，药用价值极高。

马齿苋具有消肿化痰，清热利湿，抗菌消炎等多种功效；也可以降血压、血脂等；并且对于大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等也有很好的抑制作用，尤其是治疗痢疾，效果特别的好。

这样一种营养价值极高的野菜，你见过吗？

极高种植前景

半夏

在农村有一种野生植物，30年前遍地都是，没人要，农民把它当做普通杂草一样对待，还会掐下嫩叶当猪饲料。它的名字很美，叫半夏。

根茎是个小圆球，切开可见白色果实，有很高的药用价值，燥湿化痰，降逆止呕，也是稀罕物。如今野生半夏已经很少见了，小蔬查询了近年来四大药材市场半夏价格，平均市场价格不低于100元一斤，想种植的朋友们可别错过。

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旱半夏高产栽培技术

1、选地整地

选择向阳、地势平坦的地块，最好是土层深厚、土质疏松肥沃、排水方便的沙壤土。选好地块就开始整地了，先将土壤深翻20-30cm，耙细整平后做成宽120cm的畦，要求沟宽30厘米、深15-20厘米。

2、播种  

生产上多用块茎和珠芽繁殖，也可用种子育苗或用组织培养法进行无性快繁，块茎繁殖和珠芽繁殖，增重快，当年就可收获。选当年生直径0.5－1.5厘米的块茎作种，一般于春季平均气温10℃左右时播种为宜。在整好的畦内，按行距20厘米开4～5厘米深的沟，沟底要平，按株距4厘米将种茎播入沟内，顶芽向上，覆土盖平，稍加镇压。栽种后要及时浇水。

3、田间管理   

（1）灌溉、排水   

播种后，春季一般20天出苗，如遇严重干旱，适当浇水以保全苗。齐苗后控制浇水防止地上部分徒长，促使地下部分生长发育。旱半夏喜湿润，怕干旱，如遇久晴及干旱，应及时灌水，若雨水过多，应注意开沟排水。

（2）追肥

培土苗齐后及时松土锄草，浇施稀人粪尿一次。5月下旬至 6月下旬，株芽生长较快，当珠芽长成并开始脱落时，每亩追肥500～1000公斤与尿素5公斤混合撒于沟内，并把行间的土培在半夏苗上，以刚好盖住珠芽为度。6月以后，叶柄上的珠芽成熟落地，种子也陆续成熟并随植株的枯萎而倒地，视情况培土2－3次。取畦沟细土，撒于畦面，厚约1.5～2厘米，盖住珠芽和种子，然后用铁锹拍实。9月上、中旬，用10公斤尿素、20公斤过磷酸钙与泥土混合，均匀撒于表土，起到培土和灌浆作用，可明显增加产量。

（3）中耕除草

苗出齐后，应及时清除杂草，行间用小锄浅锄，深度不能超过3厘米。株间草宜用手拔除。

（4）遮荫

生产上可于4月中下旬畦边间作玉米和豆类作物，6月上、中旬间作物长高或搭架遮荫，9月后，气温渐低，应及时收获间作物。

（5）摘蕾

除了需要种子繁殖以外，生长期抽出的花蕾应全部摘去，以减少养分的消耗，促进地下部分的肥大。

4、病虫害防治

（1）根腐病   

在高温高湿时易发生。发病后，地下块茎腐烂，地上部随即倒苗枯死。防治方法主要注意排水，拔除病株并用5%石灰水处理病穴或浇灌根部，也可在播种时用0.5%－2%石灰水浸种12－30小时。

（2）叶斑病

发病时叶片上有紫褐色病斑，后植株渐渐枯萎。防治方法：发病前和发病初期喷1：1：120波尔多液或65％代森铵500倍液，每7～10天喷1次，连续2次或3次。

（3）病毒病

病株叶卷缩成花叶，植株矮小、畸形，多发生在春夏季。防治方法：除去病株，杜绝传染源；选无病株留种。

5、采收与加工

块茎繁殖当年即可收获。9月下旬叶片枯黄时采收，挖出块茎，按大、中、小分级，大号加工成商品，中、小号作种块继续种植。收获后需加工的鲜半夏要及时去皮，堆放过久不易去皮。

长得像鸡爪的野果

万寿果

农村有一种野果，长得像鸡爪，虽然它的果实长得有点丑，但成熟的果子吃起来甜甜的，小时候经常吃，它就是万寿果，也被称为鸡爪脚（拐枣）。

它既可以直接吃，也可以泡酒喝。并且它含有丰富的葡萄糖和有机酸，能帮助人定神醒酒。它体内有很多蛋白质维生素，还有很多矿物质，虽然看起来小，但是里面都是很有营养的。

除了可以食用之外，还具有药用价值，万寿果是非常具有市场开发价值的野果，如今在市场上，用它酿出来的酒卖到了30元一斤。

万寿果的高产种植技术

1.选地整地

适应能力比较强，一般生长在向阳湿润的环境中，最适宜万寿果生长发育的地方还是土壤肥沃、排灌系统良好、PH值适中的土地。

在种植前选好适宜种植的区域后，先要挖好深宽都为一米左右的定植坑，将坡地挖成鱼鳞状的，防止水土流失过多，在坑中可以放入一些枯枝落叶等，当做肥料种植所用。

2.育苗播种

繁殖方式主要是以种子繁殖为主，每年十一月的万寿果成熟的时候开始收取种子，种子的皮呈红褐色，一般一个果实含有3粒种子，种子为革质，中胚呈现出黄白色，吸收水分比较困难，所以在采收后应该用湿沙对其进行催芽，每一层种子用一层湿沙进行堆藏，一般两个月后就会出现胚根，然后便可以开始播种了。

一般是在4月初的时候便能出苗，等到苗长出了5片左右的真叶时，开始间苗，留强去弱，在苗期的时候要经常对其浇水施肥，促进苗的生长。

3.栽后管理

因为万寿果的幼苗生长速度非常缓慢，所以栽植后一定要加强幼树的管理，种植之后一般需要5-6年才会开始挂果，每年春夏季时，杂草横生乱长的时候一定要及时松土除草，遇到干旱的天气也要及时浇水，每年春夏冬季各施一次肥，促进树体的生长，使用现代矮化拉枝技术可以有效的缩减树体挂果的时间。

在栽植后第二年时，等到小树长到1.5米左右，将其主干拉弯，达到早结果、多结果的目的，提高种植经济效益。

4.采收加工

在万寿果还没有完全成熟的时候，果梗中会含有大量的单宁酸，这些单宁酸会影响我们的味觉，让我们感觉其味酸干涩，难以进食，每年冬季经过几次霜冻过后，等到果梗变成红褐色的时候便代表成熟了，开始进行采收。

国外的“顶级人参”

红薯叶

每到红薯收获季，不少农户们都会把剩下的红薯叶喂猪，当做猪的饲料，但就是这种在农村当猪食的红薯叶，在国外却被称为“顶级人参”和“抗癌蔬菜”。

它之所以被人们视为宝贝，是因为自身的营养价值和保健功能非常强大；红薯叶含有很多营养物质，其含量能与猪牛羊肉相提并论；而且红薯叶中含有丰富的膳食纤维及各种矿物质元素，其中维生素的含量甚至比橙子高一倍；红薯叶中含有的绿原酸物质，能有效抑制癌细胞。

如果家中还有红薯叶的朋友们，可不要拿它再当做猪饲料了。

这5种野果子你都认识吗？你还知道哪些经济价值极高的农村野菜果，快在评论区告诉小蔬吧。