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甘蔗当然是寒凉的，甘蔗做的白糖也是凉性的，但是红糖就是温热性的，还有生地黄是寒凉的，但是熟地就不是寒凉的，都知道熟地性温，药性变了就是因为受了火的煎熬，药性就会变，这样的例子多的很，比如香蕉生吃就是寒凉，但是你要把香蕉蒸熟它性就变了，也就没有通便的效果了，生萝卜也一样，生萝卜通便效果最好，熟萝卜就没有通便效果了。但是也不是绝对的，也有例外的，比如生黄芪是温热性，炙黄芪也是热性，但是热性比生黄芪更热！这都是受了火性的缘故，比如艾灸，用火直接烤穴位就是借用火力的热性来治病，还有火针，火熏等手段都是这个原理，中医其实就是自然科学，用自然界里特有的物质来治来自自然的病，所谓药物寒热温凉，就是为了区分，寒者热之，热者寒之，不分清药物的基本药性，你怎么给人治病，比如这个患者是脾肾阳虚，脾胃寒凉，你还随便给他用凉药，你说你这是治病还是害人？中医就是用这些自然药物来纠正人体的偏性 |
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