|
工艺：炸 口味：家常味 时间：<30分钟 热量：较低热量 配料： 鸡翅根6个 、 面粉50克、淀粉30克、烤肉料2大勺、炸鸡粉100克 烹饪步骤： 1.鸡翅根解冻，清洗干净  2.用叉子或者牙签在翅根上插些洞，便于入味  3.加入2大勺烤肉料  4.拌匀腌制四个小时以上  5.炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态，腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊  6.面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀，将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉  7.依次全部做好  8.如果喜欢吃厚厚的外壳的话，可以再次重复一遍裹粉  9.翅根刷油，放入空气炸锅的炸篮  10.180度，25分钟左右即可，期间可以拉出炸篮查看炸制情况  烹饪小贴士： 翅根用叉子插些洞，便于入味，腌制时间长一些更加入味 炸好的鸡翅会不会出现鳞片，完全取决于裹粉时揉搓的手法，一定要在干面粉完全掩埋了鸡翅的情况下来揉搓滚压 吃的时候可以沾番茄酱，酸甜解膩 |
|
|
