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这里站在小餐饮老板的角度说下 餐饮行业的老板，这两年本来生存就很困难，竞争激烈、利润薄，人工成本高，房租高，干的又累。 让这个行业大多数的餐饮老板亏钱，很多赚钱的，一年到头也就挣点辛苦钱，很多夫妻店，一年搞到头，挣个几万十几万的，还不如外面打工的。 这次的疫情，让很多堂食的餐饮行业，更是受到重创。 未来疫情什么时候能过去，谁也说不清楚， 所以这个时候，核心是怎么让自己活下来，然后再图谋发展。 活下来到了这个时候，已经不是怎么提升销售额了，而是如何降低成本了，大多数中小餐饮商家，只要店在，每天都要付房租，每天都要付工资，所以能转让转让掉，能倒闭倒闭掉。 止损比赚钱更重要，先把店关了，把成本降到最低，把损失降到最小。 在疫情期间，去考虑线上的低成本项目，只要疫情没有过，先别考虑任何实体生意。 只要损失降到最低，能活下来，才有发展的机会。大不了把店关了之后，大半年下来，什么都不做，也没关系，至少也不会产生多大的损失。 其他在艰难生存的私企老板也是一样，假如公司一直开涨不了，各种开支还在继续，如果仅仅是为了情怀，而不及时倒闭掉的话，这就是犯罪。 企业不盈利，老板不挣钱，就是老板最大的犯罪！ |
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