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中国是茶的故乡，茶文化是中国人的传统文化，人生就像一杯茶，又苦又甘，滋味百般，让我们一起进入品茶时间吧。手执一杯香茗，品味着四季的蕴味，品淡出人生的精彩，一杯清茶，正如李汉荣老师说：“心素如简、人淡如茶，吾之所愿”！茶，是最朴素、淡泊的美物。饮茶，是最朴素、淡泊的美事。的确，饮茶的时候，心情越平淡越好。 品茶 心情平淡的人，才能感受茶带来的宁静和清新。只要有空闲，我便喜爱用玻璃杯沏一杯清茶。然后坐在一旁，静神观看杯中那沉浮的茶叶，放松一下劳累的身心。透过袅袅上升的水雾，人不知不觉会陷入一种无际的遐思，一种入禅的意境，“闲梦江南梅熟时，夜船吹笛雨潇潇，入语驿边桥”。人到一定的阶段，就一定会追求品质，喝茶也不例外。人最需要的其实是内心丰硕充实的精神生活，年老不要紧，贫富亦不要紧，最要紧的是有方向感， 最重要的是不失信心。信心在哪里呢 ?就在所了解的人生意义，得到了就不会觉得空虚。 修练“茶道”，先从“修心”做起。茶道，在明明德，在亲民，在止于至善。古之欲明明德于天下者，先治其国。欲治其国者，先齐其家。欲齐其家者，先修其身。欲修其身者，先正其心。欲诚其意者，先致其知；致知在格物；物格而后知至，知至而后意诚；意诚而后心正，心正而后身修；身修而后家齐，家齐而后国治；国治而后天下平。欲正其心者，先诚其意。自天子以至于庶人，壹是皆以修身为本，有修养就觉得有内涵，而思维敏捷就感觉有眼光，喝一盏茶，倚楼听风雨、淡看人生路，上下而求索? 品茶 我爱喝铁观音，喜它味，爱它型。铁观音因叶体沉重如铁，形美如观音而得名铁观音。铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一，有“七泡有余香”之说。这次品的是铁观音为清香型铁观音，清香型铁观音，属于流行性的轻发酵茶叶，'清汤绿水'就是清香型铁观音最具代表性的特色，这也是为什么铁观音会成为比较适合市场口感的茶叶。 清香型铁观音具有明显的“三绿”特点：干茶绿、汤色绿、叶底绿。这是我品茶的所见所闻：观清香型铁观音茶， 外形：条索、卷曲、尚结实。色泽：乌绿、稍带黄。整碎：尚匀整。净度：尚净，有细嫩梗。闻其香气：清纯。 品其滋味：醇和回甘、音韵稍清。观其汤色：金黄。叶底：尚软亮、尚匀整。闻其叶底：稍有余香。清香型铁观音的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，尤其是夏天喝这种茶的话更能感受到清香型铁观音带来的口齿间的那股清锐鲜爽的感觉。 品茶 人的一生要喝多少茶，茶里的香味、甘味、涩味、苦味、意味、禅味，我们又能品出多少呢?从第一杯茶到最后一杯茶，由浓郁到平淡，由浅尝到深品，永远有品头，永远品不到尽头。以上就是小编的相关的介绍，关注小编，大家可以了解更多茶文化知识，欢迎前来访问。 |
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