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如果说美丽风景代表着一座城市的风采风貌，那这座城市的美食就代表着一个重要灵魂。虽然福清这个地方没有很大，但是麻雀虽小，五脏俱全。说起福清特有的美食简直就是数不胜数。那么今天小妞就将要给你们介绍几道尤为独特的美食，可能是只有当地人才会知道。 拌面  拌面 在福清的早上一定要去吃一碗的拌面，在拌面这道美食里面主要是用纯正的豆制作出来的面条，上面还会放上满满福清的扁肉，有了扁肉简直就是一道极品。面条吃起来会有一股浓郁的豆香味，劲道的口感中带着清凉的爽滑感，很特别。还可以配上特制的花生酱，吃起的味道甜甜咸咸的味道真的是一绝。 海蛎饼  海蛎饼 海蛎饼是福清最为地道的饼，主要是用地瓜粉、面粉、海蛎等食材，再用秘制的方法制作出来。炸制焦黄酥脆的面皮，里面包着满满的馅料，有包菜、猪肉、海蛎的食材。闻一下鲜香油炸的味道，立刻扑鼻而来超级的谗人。酥脆的口感中有着海蛎鲜汁的味道，吃起来回味甘甜。真的是连吃上几个都没有问题。 芋粿  芋粿 芋粿是福清著名的传统糕点，在福清可以说是人人都尝过的味道。主要的制作方法是将芋去皮洗干净切块蒸熟于洗干净的大米磨成浆，加入虾、油、盐等调味品。待至凝固状之后，切成三角形的形状，放到热油锅里面炸制金黄色即可。粿皮吃起来特别的酥脆，里面的芋泥香味也特别的浓郁，咸香的味道超级可口。 番薯丸  番薯丸 番薯丸是在福清可以说是非常的有名，番薯丸又称之为地瓜丸。金黄色大大个，圆圆的形状，代表这一家人团圆美满，外皮吃起来软糯中带着点嚼劲的口感，特别的带劲。里面包有猪肉、紫菜、海蛎等多种食材调成的馅料，吃起来的味道鲜香甜美。真的叫人欲罢不能。还可以加到汤粉里面当佐料，会使汤粉更加的可口美味。 家乡美食可以说是最平常的佳肴，但也是最独一无二的美味，最难以忘记的味道。对于刚离开家乡的人来说，最难以忘记的可能就是家乡的味道了吧，在记忆里肯定是有一大部分关于美食的记忆吧。那么说起家乡菜，第一个出现在你脑海中的是哪一道美味呢？欢迎大家在下面留言告诉小妞哦。 |
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