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饭为百味之本，我们都是吃五谷杂粮长大的。五谷是指稻、黍、稷、麦、菽。中医一直都秉承药食同源的原则，认为“食五谷治百病”。谷物主食能够有效维持身体健康，只有吃下饭才能保证生命得以延续。 在民间，一直流传着“五谷加红枣，胜过灵芝草”的谚语，延续至今，人们仍旧喜欢这种营养搭配的方式。七零、八零后的大多数女性饮食规律不正常，三餐不准时、不吃早饭、加班熬夜等。时间长了就会造成脾胃虚弱、体内气血亏虚。如果我们可以多花一点时间将五谷、红枣煮成粥，早晨或是中午喝上一两碗，有改善调理脾胃、补养气血的功效。具体做法是准备薏苡仁、粳米、红豆、黑米、绿豆各20克，红枣10枚，先以清水浸泡十五分钟。然后将准备的食材放入锅中煮，加人两三块冰糖，化之后便可食用。 下面我们再具体说一说红枣对女性脾胃的作用。可能因为烦琐的生活以及工作的繁复，现代女性无瑕关心照顾自己的身体。起居没有规律，经常熬夜，是大多数女性所面临的问题。这会很容易衰老的。女性在30~40岁时是最容易衰老的，其实，在这一时间段内的“衰老”现象，并非是真正情况的衰老，而是一种“假性衰老”，在这一阶段内注重养护脏腑、保持体内气血充沛。 调整生活方式是第一步，剩下的事情就是如何补益身体了。五谷加红枣也有“灌概”五脏六腑、润泽全身的效果。做一套改善胃气的营养食品，应准备好一些粳米、薏苡仁、小米等一些五谷食物原料。每天煮粥时，按照“五色入五脏”的原则来搭配。红、黄、白、绿、黑色的食材各取出一小把，用清水浸泡15分钟；准备8枚红枣，洗净后切成两半；然后将所有食材放入锅中煮，煮成粥状，即可食用。胃火旺盛的人可以放一些冰糖，有去火、润燥、和胃的效果。因为红枣味甘性温，体质燥热、湿热较重的人不要吃太多，以免造成便秘或火旺烧心。有腹胀或水肿的人多吃极容易胀气，或者使水湿积于体内，因此不适合吃太多，也不适合喝红枣水。 |
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