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来自: 君子花园 > 《诗酒茶花》
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为什么提到浓香鼻祖,我唯一能想到的只有泸州老窖?!
为什么提到浓香鼻祖,我唯一能想到的只有泸州老窖?!同时,包括《泸州老窖大曲酒操作法》、《浓香型白酒生产工艺》、《制曲工艺与质量...
中国四大名酒,为啥没有五粮液和剑南春?原因很无奈,但也很现实
中国四大名酒,为啥没有五粮液和剑南春?虽然说,如今的白酒界里五粮液和剑南春都属于无人不知无人不晓的品牌,但中国四大名酒里,就真...
酒厂前世今生系列:“浓香鼻祖”泸州老窖特曲
酒厂前世今生系列:“浓香鼻祖”泸州老窖特曲。而在1957年国家组织专家对“浓香型(泸香型)”典型代表泸州老窖酿造技艺进行查定、总结...
当70年遇上700年
第一是“1324年”,中国白酒“制曲之父”、泸州老窖第一代宗师郭怀玉发明甘醇曲,由此开创中国白酒的大曲时代,进而奠定了泸州老窖酒传...
“中国四大名酒”是哪些?你认识几种?原来白酒也有地位之分
茅台酒可以说是混得很成功的“四大名酒”了,现在是酒圈公认的“白酒老大”,也是我国高端白酒的代名词,还是酱香型白酒的鼻祖,它产自贵州茅台镇。西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔县,现在说起“四大名酒...
老吴DLSD: 网页链接泸州酒业
世代相承的泸州老窖,是...泸州老窖以“让中国白酒的质量看得见”作为质量理念,在产品质量上精益求精,生产高品质的国窖1573、泸州老窖特曲、百年泸州老窖等产品。其中,泸州老窖特曲于1915年获巴拿马...
香型融合是中国白酒发展的必然趋势
香型融合是中国白酒发展的必然趋势2009-8-3 15:29:51 作者:沈才洪 来源:摘 要:本课题在分析中国白酒发展趋势这一背景基础上,提出...
不懂浓香型白酒?看这篇就够了
中国白酒发展至今已有12种香型,各种香型争奇斗艳,其中,浓香型白酒在白酒香型中更是独领风骚。为什么浓香型白酒会占据白酒的大半江山...
从封藏大典看中国白酒技术源流│中国白酒三圣寻踪(舒承宗)
而由此衍生的“泥窖生香”技艺,奠定了此后浓香型白酒酿造技艺的基础,泥窖也成为浓香型白酒最重要的“设备”——古老的生物反应器。追...
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